- 符合国际的食品机械业标准是当前重点
2014-03-12 人民生活水平和食品加工综合生产能力的提高，为食品机械的技术、种类等提出了新的更高要求。现在消费者不仅满足于吃饱，而且要求吃好，要求能够提供花色品种更多、质量更好、…… 查看全文>> -
肉类如何烹调既清淡又美味呢?
2014-03-10 清炖。一般来说，新鲜鸡肉和牛羊肉下锅前不需要焯烫，但大部分猪肉，或者质量不太好的牛羊肉，最好先做焯烫处理。此外，如果只吃肉，热水下锅或烫久一点都行，但如果兼要用汤，必须冷水…… 查看全文>> -
如何烹饪让米饭更营养？
2014-03-10 让米饭更好吃营养的四大“杀手锏” 加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香…… 查看全文>> -
教你炖出鲜美的汤羹
2014-03-10 汤变鲜 熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加是冷水，并慢慢地…… 查看全文>> -
油条两根一起炸膨大效果好
2014-03-10 油条之所以会中空膨胀，关键就在于原料中加入了膨松剂。经典的膨松剂配方就是以明矾(十二水合硫酸铝钾)和小苏打(碳酸氢钠)两种物质为主。明矾可以与碳酸氢钠发生化学反应…… 查看全文>> - 烹饪中的小绝招让你饮食更健康
2014-03-10 美味佳肴少不了佐料的陪衬，葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，不仅能调味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但烹调中投放合理才能更提味、更有效。 肉食重…… 查看全文>> -
叫车软件取消“愿付小费”功能 的哥乘客都很淡定
2014-03-10 昨天凌晨起，两大叫车软件在杭州取消“愿付（给）小费”功能 打车不能加价，的哥乘客都很淡定 嘀嘀官方透露，将提供数据协助制定杭州的电召服务收费标准 …… 查看全文>> - 海南“低空游”渐热
2014-03-10 最近，几乎每天都可以看见塞斯纳２０８水陆两栖飞机在三亚湾海域载客升空。作为国内第一家经中国民航局认证以水陆两栖飞机为主力机型的运营商，三亚美亚旅游航空公司首次实现了水…… 查看全文>> -
天天3·15理性去旅游 《旅游法》促市场良性发展
2014-03-10 去年10月1日，《旅游法》正式实施，通过深圳市文体旅游局及媒体广泛宣传，游客的维权意识有了明显提升，旅游企业在管理和服务上也得到极大改善。去年第四季度，投诉量持续下降…… 查看全文>> - 如何保鲜蜂蜜有秘诀
2014-03-06 如何保鲜蜂蜜有秘诀：为给一大桶蜂蜜储存及食用方便，把蜂蜜分瓶，倒入干净可密封的玻璃瓶，在瓶中加入1～2小片生姜，然后密封存放在阴凉处。此法可以使蜂蜜储藏很久而不会变味。…… 查看全文>> -
油炸食物用橄榄油更健康
2014-03-06 油炸食品是不健康的，这似乎已经成为一项常识，但新一期《英国医学杂志》刊登文章说，西班牙一项研究显示，长期食用橄榄油或葵花籽油制作的油炸食品并不会导致冠心病等健康风险…… 查看全文>> -
做排骨汤最好别放盐
2014-03-06 排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是，中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员仝慧君提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放…… 查看全文>>
