- 云南：壮乡广南打造地母文化旅游新名片
2013-11-22 以“句町故地”“世外桃源”著称的云南省文山壮族苗族自治州广南县有着丰富的民族文化、秀丽的山水风光。近年来，广南结合当地独特的地母历史文化，着…… 查看全文>> -
云南：壮乡广南打造地母文化旅游新名片
2013-11-22 以“句町故地”“世外桃源”著称的云南省文山壮族苗族自治州广南县有着丰富的民族文化、秀丽的山水风光。近年来，广南结合当地独特的地母历史文化，着…… 查看全文>> - 用热水洗肉会损失肉类营养
2013-11-21 生肉营养丰富，是细菌繁殖的温床。因此，很多人在烹调肉类之前，都习惯洗一洗。可是如果洗得不对，就可能损失营养，甚至带来安全隐患。 有些人图方便，把生肉直接在水龙头下冲…… 查看全文>> - 吃火锅别吃出“火”来
2013-11-21 在北方寒冷的冬天里，干燥的室内环境、年底之前工作压力的增大、聚餐应酬的增多、爽辣的火锅和川菜、传统的温补羊肉，这些都容易使人引火上身。相对来说，冬季火从口入的情况…… 查看全文>> - 学会掌握三种油温来做饭
2013-11-21 我们很多人每天都是做饭的，而做饭的时候就不能避免要用到油的，但是其实不同的蔬菜食物对于油温和锅温也是有不同的要求的，下面我们就给说说烹饪时必须知道的油温常识吧。 …… 查看全文>> - 4个技巧让你煎鱼不再粘锅
2013-11-21 我们很多人都是喜欢吃鱼的，而煎鱼也是大多数的人最爱的，但是我们不少的人都是发现在煎鱼的时候，很容易粘锅的，其实这个和鱼肉本身的特性有着很大的关系的，而我们今天就教大家…… 查看全文>> - 苦瓜不苦从切工开始
2013-11-21 如果想要做一道没有苦味的苦瓜美食，并不只是在烹饪过程中才有小技巧，连切苦瓜都技巧。细心观察的网友会发现，苦瓜苦味较淡甚至有清甜味的菜肴，其中的苦瓜片都是斜切并且薄到…… 查看全文>> - 少油少糖做出美味食物
2013-11-21 ◆从食物中摄取油分：以食物取代油类摄取。 吃一匙油不如改吃一匙黄豆，不但脂肪热量减少，还可以增加油类中摄取不到的异黄酮、维生素E、卵磷脂、纤维质等更多营养素。 …… 查看全文>> -
大饱口福 到西安不得不吃十大名菜
2013-11-21 西安是中国文化的发源地，也是饮食文化的发源地，西安饮食文化源远流长，博大精深，不但小吃有名，陕菜、西安菜也很有名。西安十大名菜就是代表。 西安十大名菜以选料严格，制作…… 查看全文>> -
锦溪：活的民俗文化馆
2013-11-21 千年水乡 古韵犹存 与周庄毗邻的江苏昆山锦溪镇，以溪得名，小巷逶迤，河道纵横，街缘水典，路由桥通，家家临水，户户通舟，水乡风情浓郁。 自古有“三十六座桥，七十二只…… 查看全文>> - 让你做出靓丽美味的煲汤秘诀
2013-11-20 对于汤品，我们的要求就是要美味鲜美，但是这也恰恰是很难去做到的一件事情。要想做好一个健康饮食，尤其是汤类，实在不是一件容易的事情，下面小编就来告诉大家怎么去做好美味汤…… 查看全文>> - 蒸水蛋加水比例很重要
2013-11-20 蒸水蛋，是大家生活中比较常见的一种家常菜，也是鸡蛋比较有营养的一种做法。虽然蒸水蛋的步骤看似简单，但是其实其中还是要掌握很对技巧才能做好的。例如，加水的分量和多少就…… 查看全文>>
