顶级酒店网
顶级酒店查询
首页 > 酒店时刻 > 酒店头条 > 正文

五星级酒店“杯具”:前台光鲜后台为何这么脏?

2018-11-15 来源: 网易网  热度: 举报
分享到:
T + -

(原标题:五星级酒店“杯具”:前台光鲜后台为何这么脏?)

 

五星酒店用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾擦拭杯子、洗手台、镜面,约4500元一晚的酒店里,客房服务员将一次性杯盖从垃圾桶里捡出后继续给客人使用……11月14日晚,自媒体大V“花总丢了金箍棒”通过网络发布了一段11分钟的视频,曝光了14家五星酒店不符合卫生要求的不当操作,引发舆论哗然。

这确实不是酒店行业第一次被曝光卫生问题。2017年12月26日,哈尔滨三家五星级酒店的客房清洁存在“用马桶刷刷杯子”“床尾巾不及时更换”“马桶里洗抹布”等问题;去年七夕,有网友随机挑选了几家快捷酒店,进行设施、环境和卫生等实测,结果令人发毛:有的尘土污垢不少,有的血迹毛发横生,有的噪音超标,有的毛巾残破……

而此次被曝光的酒店,更是超出人们的想象。北京的颐和安缦酒店、上海的宝格丽酒店,无论是业界的品牌价值,还是住客的口碑,以及在市场价格上,都算得上国内酒店行业的翘楚。连这样可以称之为五星酒店中的“五星”都出了问题,国内的酒店还有可以令人省心的去处么?

可以说,此次曝光出的问题,无非是再次将酒店行业存在的问题,由后台推向前台。对于整个酒店行业而言,无论有没有“星”,都不能保证不发生问题。对于这样的现状,我们当然要说希望有关部门加强监管,希望酒店行业能够规范自律。这样的呼声和要求,有必要,但如果不搞清楚酒店行业为何屡屡发生这样的问题,恐怕这些站在高位的呼吁是没有现实意义的。

在酒店行业,上午12点前退房,下午2点或3点才能办理入住,一直是行业守则。这一规则设定的意图其实很明显,就是为了给客房打扫留出时间。而对于每个五星酒店,其对于客服的清洁标准,其实都有着明确的符合卫生标准的规定,并也设置了诸多内部检查措施。但这些规则在实际执行中,很难被落实。

执行力不行的现实因素是酒店入住率太高。绝大多数五星酒店,客房数都在两三百间以上,有些酒店客房数甚至能超过1000间。如此庞大的客房体量,加之酒店退房的规定,就很容易造成在入住时段客房“拥挤”。从客人退房,客房部打扫,主管检查,到重新上架,这个过程业内称之为“做房”。而客房总体做房效率,直接影响客人入住等待时间,客人的等待时间则直接影响住客对这间酒店的评价,成为其下次是否入住的标准之一。

一般而言,基础房型整套做房流程严格执行,需耗费不少于1小时的时间,套房等其他房型更甚。也就是说,如果要提供符合卫生标准的客房,总耗费时间将不低于数百小时,这里就会存在巨大的人力成本,和住客等待导致的差评风险。因此,为了在退房和入住的交叉时段,打扫出足够数量的客房以供前台安排住客入住,酒店的管理层必然会将硬性指标施加于客房打扫员工身上,这也就必然导致客房清洁上的不达标。

故而,这也必然意味着仅靠行业规则自律,是没有成效的。那么,社会治理和行政监管介入是否能够维护起酒店行业的卫生水平呢?恐怕也不能,就只说一点,仅对客服杯具的清洁是否达到卫生标准,除了将杯具送去实验室检测,目前是没有任何有效快速的现场检测手段能够测出杯具是否洁净。这就意味着,哪怕行政主管部门抽测检查,也没法保证检测过后的所有杯具符合标准。

 

作为消费者,我们是有权利要求服务达标。但也得看到,目前的酒店行业景象,苛求不出任何问题是做不到的。这有点像两个难以解决的问题——外卖到底脏不脏,以及酒店的床单干净还是医院的床单干净?只能说,在现在,消费者只能权衡利弊入住酒店,等待市场调节之后的酒店行业能够达到住客心目中的理想程度。

因此,只能在要求监管再度加强对酒店行业的检查规范和处罚整治之外,利用市场的力量,让消费者用脚选择。比方说,建立起黑名单制度,无论是监管发现还是消费者举报,一旦发现不达标的酒店,就给予上黑名单全国通报,让消费者来选择是否还要入住。


 

为您推荐
  • 头条
  • 乐享
  • 度假
  • 旅行
  • 顶级
  • 精品
  • 奢华
  • 亲子

厦门帝元维多利亚大酒店

顶级酒店查询
顶级酒店查询

快乐旅行

酒店欣赏

顶级酒店查询
  • 亲子酒店
  • 特色酒店
阅读下一篇

五星级酒店集体丑闻,顶级酒店网下调涉事酒店权重及推荐值

11月14日,@花总丢了金箍棒曝光其在入住的近20家五星级酒店拍摄的卫生乱象。视频中,服务员用浴巾擦杯具、马桶。喜来登、华尔道夫、王府半岛、宝格丽、文华东方、颐和安缦等顶...

返回网站首页返回酒店头条首页
北京顶级酒店 天津顶级酒店 河北顶级酒店 山西顶级酒店 内蒙古顶级酒店 辽宁顶级酒店 吉林顶级酒店 黑龙江顶级酒店 上海顶级酒店 江苏顶级酒店 浙江顶级酒店 安徽顶级酒店 福建顶级酒店 江西顶级酒店 山东顶级酒店 河南顶级酒店 湖北顶级酒店 湖南顶级酒店 广东顶级酒店 广西顶级酒店 海南顶级酒店 重庆顶级酒店 四川顶级酒店 贵州顶级酒店 云南顶级酒店 西藏顶级酒店 陕西顶级酒店 甘肃顶级酒店 青海顶级酒店 宁夏顶级酒店 新疆顶级酒店 香港顶级酒店 澳门顶级酒店 台湾顶级酒店 三亚顶级酒店 丽江顶级酒店 大理顶级酒店