山东淄川：精品民宿成为乡村游卖点

　　

　　‍‍潭溪山木屋别墅

　　建设精品民宿是推进旅游业转型升级的需要，也是带动脱贫攻坚的需要。日前，山东省淄博市旅游民宿发展推进工作现场会在淄川潭溪山召开，进一步推动全市民宿产业向规范化、品牌化、市场化发展。

　　近年来，淄川区民宿产业发展势头十分强劲。不管是“外土内洋”的石头房，还是别具特色的木屋，一间间精品民宿如同一颗颗火种，为淄川乡村旅游发展增添了新动力，“照亮”了淄川乡村振兴路。

　　位于淄川区洪山镇的土峪村始建于明代，距今已有400余年历史，是省级首批传统村落，村内建筑多以石头建筑而成。“石堂山房”就是在老旧石头房的基础上重新改建而来的，房间保留了石头房子的外观，内部却进行改造提升，极具现代化。

　　“做民宿一定要有情怀。”“峪里”民宿主人翟所庆的民宿情怀，来自于他游走多个国家和地区、体验了当地特色民宿后的情感积淀。“十几年前就有了要回乡做民宿的打算，土峪村位置不错，自然环境也好，做民宿最适合不过了。”在大家对民宿还略感陌生的时候，怀揣着要在山清水秀的土峪村成立一家“农村宾馆”的梦想，翟所庆迈出了与民宿结缘的第一步。

　　去年，翟所庆的“峪里”正式营业。他对精品民宿的打造有着自己的执着，在设计上下足了功夫。小到门前墙上的一块块石头，大到室内的每一个沙发每一张床，都是翟所庆找专业人士设计、精雕精琢而成，“顾客喝的矿泉水、洗漱用到的毛巾和洗浴用品，全都是定制的，就连餐饮食材都是我们自己种的。”为了做好3个精品小院，翟所庆投入了近400万元，把服务做到了极致。

　　节假日一房难求，工作日冷冷清清，这是多数民宿共同面临的难题。对此，翟所庆有着自己的破解之道，“接下来的二期我们将以商务接待为主，承接小型商务接待。“商务接待多以工作日为主，这样就能有效缓解工作日客人少的尴尬，而顾客来商讨工作之余还可以放松身心，可谓一举两得。

　　在淄川民宿主中，有一个年轻的80后，民宿营业不到一年，前期投入的150余万元已全部回流。这也让淄川上端士村“上舍”民宿的主人李忠豪成了当地“红人”，引得不少民宿主前来取经。

　　“我们实行会员制，1期计划发展会员50个，2万元起入会，目前我们已经有18个会员了。”开好一间民宿，要有情怀，更要有盈利，讲情怀、懂运营的李忠豪深知，要想成功，必须转变传统的经营思路，从迎合顾客消费变为引导顾客消费。

　　在大山里举办音乐节、会员生日免费提供聚会场所、赠送会员一小块土地体验种植乐趣……李忠豪不断研究新的盈利模式，不断推出新创意，让顾客融入村庄，让每一位顾客都成为“上舍”的最好口碑。

　　朱水湾汽车房车露营地以房车露营起家，最近也走起了高端民宿路线。为了充分满足顾客的需求，朱水湾不断延伸产业链，中餐厅与西餐厅能满足不同客户的饮食习惯，人造沙滩、儿童游乐场让孩子们纵情欢乐，真人CS游戏区、网球场射箭场等运动场所吸引更多游客组团入驻，日益完善的配套设施让游客体验不断提升，“钱景”也不断拓宽。

　　独木不成林，一家民宿“单打独斗”注定难成气候。在淄川区的支持下，土峪村已经打造了以“石堂山房”、“峪里”、“腾娜人家”为代表的各具特色的民宿，村两委担起了协调村内民宿的责任，并积极通过网上预订等方式推广村内的民宿。此外，该村还整合项目资金300多万元，建设向日葵基地50多亩，续建改造民宿50套，形成以乡村休闲慢生活为魂、以生态田园为韵、以山水风情为脉的主题定位，提升村内整体形象，拉动村内民宿入住率。

　　对于民宿抱团发展，淄川区文旅新局局长唐家福有着自己的见解：“抱团不是一味模仿，而是在保留各村特色的基础上实现集聚发展，避免客户出现审美疲劳。这不仅可以实现接待能力的规模性增强，更能让整个民宿集聚区形成区域品牌，形成乡村旅游发展的合力。”

　　淄川区作为淄博乡村旅游发展的排头兵，以乡村民宿提质升级为突破口，成功培育发展了大景区带动农家乐模式、梦泉模式、开心农场经营模式、乡村生态修学模式四种乡村旅游发展模式，并将民宿发展开发与美丽乡村建设相结合，打造可复制、可推广的精品民宿示范点。“下一步，我们将进一步发挥精品民宿的引领示范作用，以点带面、统筹布局，深挖内涵，打造更具吸引力的特色民宿，吸引更多游客走进来、住下来，变‘一日游’为‘过夜游’。把发展民宿产业作为丰富、调整旅游产业结构的抓手，让精品民宿逐渐成为乡村旅游的‘卖点’，让乡村旅游真正实现富民增效，助推乡村振兴。”唐家福说。