度假酒店和民宿应如何迈过低谷期？

　　当开学号令一下，大大小小孩子们为了人生的前程而投入了紧张学习，在暑假中人满为患的度假酒店和民宿开始归于平静。

　　送走了暑期实习生，暑期临时工也因为出租率骤降而不需要了，以亲子游为目标客户的度假酒店和民宿，整个暑假的接待场景太像湖南卫视节目“爸爸去哪儿”的翻版，妈妈们忙着找有主题能吸引孩子的目的地和住宿设施，爸爸们辛苦地开车带着一家老小为让孩子们在假期的放松游玩和各种娱乐学习而努力。

　　因为这类目标客户群的集中需求，度假酒店和民宿在这段时间的出租率和房价都达到或超过了理想的预期，经营管理者虽然很多都放弃了休息坚持接待和服务，但辛苦之余，一看其全年的预算和整体的投资回报，淡季的20%出租率，还是感到压力。

　　休息以后，是否需要认真思考，目前的产品和服务，除了亲子游这类目标客户，是否还有其他有消费能力的目标客可以填补度假酒店和民宿的平日淡季以提高全年平均出租率呢？在行业内，无论是专业还是非专业的都知道，无论是高价值投资项目还是简易投资项目，这行有个保本出租率的原则，但当下，至少三分之一的度假酒店和民宿的出租率是达不到保本水平的，所以处于十分尴尬的地步，压力由此而生。

　　从专业的角度评价，部分环境很好品质很高的民宿，已经不是民宿，因为既不是原住民自己的物业，又没有“老板娘”，而是政府资产的保护建筑，由政府有关部门投资修建的老村落、名人老宅等，让经营民宿的机构根据住宿要求进行内装修，经营维护，已达到国有资产保值、增值的目的。

　　就参与这些物业的民宿机构而言，往往重金投入，按照精品标准装修，因为房屋和环境独具特色，面市以后反响很好，但由于规模体量都属于小型，没有高出租率是难以盈利和有投资回报的。这类高端“民宿”目前基本客户群也是加入度假酒店的亲子家庭客户，对于其他可行的客户群没能积极开拓，所以虽然小型但全年出租率并不理想。

　　这类在著名目的地、环境优美、住宿条件良好的“小型度假”住宿，笔者认为将此类住宿从民宿中单列较为合适，产品的开发十分重要。可以在平日针对周边的有钱老人（年龄在55岁到75岁、高学历退休的医生、教师、企业高管），这一目标客户群有钱有闲，目前都把钱花在国外旅游，他们对于国内休闲的农家乐没有兴趣，因为住宿条件简陋，对于以上这类“小型度假”会极感兴趣，目的地环境好，有旅游资源，住宿条件好又非同质化，餐饮也有当地特色，但老年群体的最大需求是交通车辆配套。

　　前年我们咨询服务的一家无锡度假酒店客户，在我们的推荐下，得到上海老年教师（70岁以上）的青睐后，这一群体的客户感到坐高铁要走很多路，要求度假酒店提供车辆往返上海到无锡、及酒店到景点的交通接送服务，10名-20名左右的老年教师每次在平日去该度假酒店吃住行全包，一住就是3天5天，非常开心和享受，而度假酒店靠这样的老年客群，填补了平日的低谷出租率。

　　以上成功案例可以给有明显淡旺季差的度假住宿以启发。亲子游需要父母的陪伴和父母的假期，高知老年需要的是交通配套，解决方案非常容易，度假住宿不必全部依赖OTA，可以和周边的线下做小众高端的旅游社合作，让旅游社提供交通配套和招徕顾客，小型度假住宿做好住宿、餐饮、旅游景点的套餐内容和接待服务。

　　旅游业的兴起已经走过了大众化的普及阶段，小众定制是潜力巨大的市场，作为旅游环节中的住宿配套的度假酒店，产品研发是争取目标客源的核心竞争力。热点亲子游被时间段限制，90后00后的网红风也将随风而去。一直被忽略的“高知老人”客户，度假酒店值得开发合适产品去满足他们的“钱包”。