酒店该如何制定折扣机制？收益管理专家如是说

2020-07-02　来源: 网络转载　热度: 举报

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　　【环球旅讯】无论酒店是希望吸引新顾客，还是想要提高预订量或是入住率，提供折扣都是收益管理中的一个关键部分。但是，行业专家提出，要想通过该方法获得成功，需要遵循一些黄金法则，而且需警惕一些容易犯的错误，避免损害酒店的收益。

　　把握时机

　　一般而言，收益管理专家都认为，折扣主要是在入住率低的时期用来刺激顾客预订或是提升预订量。酒店专业人士协会（Hospitality Professionals Association）是一个提供财务、收益管理、IT、营销及资产管理等酒店内容培训的组织，该协会的CEO Jane Pendlebury表示，折扣是促进有意向入住的人进行预订的一种方式。

　　Pendlebury说，折扣是否能为酒店带来收益，取决于酒店处于用户预订周期的哪个环节，距离顾客预订还有多远。收益管理的一条重要理论是，要先卖出最便宜的客房，就像航空公司卖机票一样。折扣是能带来益处的。但是预订周期越快，预订完成时间距离入住日期越提前越好。

　　在预订周期的早期提供折扣，对于酒店和顾客来说是一个双赢的结果。酒店有足够的房源，而且能够提前对客房部等部门进行人员配置，而顾客也很乐意以很优惠的价格入住。

　　Pendlebury强烈反对在最后一刻提供折扣。如果顾客认为酒店在最后一刻突然降价，他们就会延迟预订，如此一来，价格就有可能触底。所以应该在早期提供折扣，后面需求量上升了，酒店就该停止折扣，守住价格线。

　　提高折扣门槛

　　收益管理平台Beonprice的首席客户官Neville Isaac表示，折扣并不只是提供低价，让房间订满那么简单。

　　一些人认为，在同一时间段应该提供不同的价格：能够灵活取消预订的价格、相对灵活的价格和不可取消预订的价格。Isaac表示，不可取消预订的价格，不管是预付定金还是有严格退改规定的价格，都需要提供折扣。

　　他继续说道，即使要提高门槛，也要让顾客从中受益。酒店可以规定，顾客必须提前至少14天预订，但同时，如果顾客满足了条件，就应该享受15%的折扣，这样双方就都很开心。

　　Pendlebury表示，制定严格的退改政策还有一个好处，它会推动顾客预订价格较高的房间。商旅人士可能不会选择有折扣的房间，因为他们取消的概率较高，所以愿意为灵活的退改政策买单。

　　全局观念

　　折扣不应该仅仅为了提高入住率，酒店还应该考虑它对整体收益的影响。

　　Isaac认为，酒店会犯的最大的错误是，为了成功推行折扣活动，忽视了全局目标。房价拉低意味着，在修改价格之前，要达到同样的收益，预订量要有有极大的提升。

　　“但我并不是说不能提供折扣，折扣是必要的，但是酒店必须明确自己的最终目标。在提供折扣的同时，酒店还需时常衡量价格的灵活度。”Isaac说道。