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水舍:时髦酒店的沧桑美味

2016-11-25 来源:  热度: 举报
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  当你经过毛家园路上那栋墙皮剥落、大门生锈的老建筑时,千万别把它当成了拆迁房,这是一家叫作“水舍”的精品酒店。水舍位于一栋老上海殖民时期的旧建筑内,上世纪三四十年代这里曾是日本宪兵总部所在地,如今荒废多年后被改造成精品酒店。  

  这种具有重工业风格的沧桑感正是设计师刻意营造的“Austere(朴实)”风格。

  推门而入,破败场面愈演愈烈:古老的地砖、残缺的混凝土柱子、“伤痕累累”的水泥墙壁,甚至还能看见弹孔的痕迹。不知情的人会以为装修尚未完工,但其实这种具有重工业风格的沧桑感正是设计师刻意营造的“Austere(朴实)”风格。 酒店的大堂挑高三层,一盏造型夸张的白色复古枝状吊灯成为视觉上的焦点,其摩登的外观与四周残破的环境形成鲜明对比。这种“新”与“旧”的冲撞在酒店内随处可见。 

  这种“新”与“旧”的冲撞在酒店内随处可见。

  水舍一共只有19间客房,同样采用朴实的设计风格,鲜见修饰。虽然房间的面积都不大,但是却并不感觉局促,衣柜、电视及DVD机等设施均可收藏起来,给住客足够的“留白”。洗手间内的洗手池及浴缸采用古朴的水磨石,但表面打磨得相当光滑,可见是下了功夫的。洗浴用品的设计也颇为精致,定制的搪瓷器皿取代了通常所见的玻璃或陶瓷器皿,充分流露出老上海的情怀。 

  

  

  在客房的设计上,设计师大胆地打破了空间的私密性。

  在客房的设计上,设计师大胆地打破了空间的私密性,将客房与公共区域的界限模糊化。客房内运用了大量的玻璃结构,除了能够以独特视角眺望十六铺的大窗外,一扇扇的方形小窗更能给人偷窥的刺激和新鲜感,也许你瞥一眼就能看到隔壁邻居的行动、大堂侍者的状态、餐厅客人的吃相。这种联系紧密的空间形态是设计师夫妇对于上海市井生活的模仿,所以客房的设计也被他们称作“竖起来的弄堂”——楼上楼下、左邻右舍的住客可以随时隔空交流。  

  充分流露出老上海的情怀

  酒店内另外一处有趣的设计在于出现在各个角落的标语,比如大堂地上那句“睡觉的吗?”楼梯附近那句“Steps don't end until the climber stops.”,或者二楼走廊墙上那句“当你在桥上看风景,看风景的人在楼上看你。”这些都给住客一种探索的快感。

  Austere风格:建筑原始的结构几乎未加改动,只是石柱用耐候钢进行了加固,部分楼梯稍作修补,并且新开了窗口,最大程度地保留了历史遗留的沧桑之美  

  

  

  该酒店获得 China Best Design Hotels 2011年最佳建筑保护与改造大奖。

  精品家具:酒店内的家具若非老板自己的古董收藏便是出自名家之手,Arne Jacobsen、Finn Juhl等设计大师的作品点缀在各处,让电梯口、走廊等公共空间也变得丰富起来。  

  Table No.1:一家欧式餐厅,由曾在伦敦米其林食府Maze担任厨师长的Scott Melvin掌厨,招牌菜式包括:西式炖五花肉、墨鱼香料色拉、白巧克力、黑橄榄焦糖椰子奶丁。

  屋顶天台:位于屋顶的天台酒吧可容纳150人,客人们可以一边品酒一边欣赏浦江美景,天气好的时候这里是举办派对的绝佳场所。

  

  

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