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扫一扫看酒店床单有没有换 住客真的会买单吗?

2019-01-10 来源: 凤凰网  热度: 举报
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  酒店不能因为有了芯片就将布草问题束之高阁,而应从每一个环节做起,保证质量与口碑。

  据业内人士分析,随着旅游消费规模不断增加,消费者的住宿需求日益增长,酒店布草问题备受关注。如今消费者对酒店服务的需求已不再是挂牌上的“今日已清洗”,而是切实感知“一客一换”等布草管理带来的安全安心的服务。

  日前,美团酒店携“中国绿色饭店-净放芯项目组”进驻重庆,月友、琳语溪、沃家、文熹等20家重庆酒店加入“净放芯”试点计划。

  按照“净放芯”项目标准,新的酒店布草在使用前将嵌入专属的“净放芯”智能芯片,并通过净放芯信息管理系统录入布草信息,即可跟踪布草从酒店到水洗厂再回到酒店的全流程。

  “净放芯”布草经水洗厂完成洗涤后,相应状态将在云端平台被更新为“已清洗”,而后配送回各大酒店供工作人员更换至每一个房间。

  消费者入住后,扫描布草上“净放芯”智能芯片上的二维码,即可查询云端的布草信息,包括第几次扫描等。看到手机提示后,即可放心使用。

  消费者退房后,酒店将整理和收集布草送往水洗厂,此时云端平台会将布草状态更新为“待清洗”,一直到洗涤、熨烫等环节完成后,再恢复回可使用状态。

  所谓“看得见的干净”,真的能让住客信服买单吗?其实未必。

  Chapter 1/“芯片床单”有可靠的一面

  2017年,一家专业测评机构的工作人员分别入住北京5家五星级酒店,用特制的隐形印章在床上和卫生间多个地方做记号,记号只有在紫外线灯下才能看到,但很容易被抹擦清洗。次日另有工作人员去5家酒店登记入住,发现检测印记还在,由此判断5家酒店用具没有清洗更换。

  比起测评机构发起的行动,扫一扫便能查换洗的芯片床单,的确显得更为可靠。

  其一,前者是第三方机构进行的监测,主要体现为对酒店企业进行的社会监督;后者是由行业组织、酒店预订网络平台和酒店企业联合打造的常态工作机制,主要体现为酒店行业、企业加强自我监督与推进业态优化升级。

  其二,前者采用的监测技术手段比较单一,后者采用的智能芯片技术具有较高的权威性、可靠性,可以更有效提升酒店行业智能化服务水平,更有力保障消费者切身利益,赢得消费者的理解与支持。

  对旅游业、酒店业的社会监督和专业监督任何时候都不可或缺,社会监督和专业监督的形式与手段也需要不断强化,而行业组织、旅游企业、酒店企业充分利用现代物联网、大数据、人工智能等技术加强自我监督、推进业态优化升级,对旅游业、酒店业持续健康发展具有更大的内在驱动力。

  Chapter 2/一块芯片,解决不了所有问题

  “净放芯”并不是唯一一家在布草上放芯片的项目,而成本问题则是几乎每一个项目都会面临的问题。首旅如家酒店集团资深副总裁、云品牌及联盟酒店事业部总经理万萍萍曾提出芯片成本问题。表示,如家三年前跟加盟商一起合作超级洗涤,也是因为基于芯片技术,而没有很快的去推进。

  此外,布草替换,只是酒店布草其中一个并不难解决的问题。更大的问题,在于布草清洁。前段时间,有网友曝光快捷酒店对布草进行暴力蒸白,看上去一尘不染的布草,却是满满的对人体有害的化学残留。

  芯片只能跟踪状态,却难以跟踪实时动态。

  Chapter 3/管理布草,酒店必须做到这4点

  因此,酒店不能因为有了芯片就将布草问题束之高阁,而应从每一个环节做起,保证质量与口碑。

  一、酒店须选择与资质且管理规范的洗衣厂进行合作,签订双方协调一致的协议。

  洗衣厂必须要有一定的资质和能力,这不仅包括齐全的洗涤设备,还包括规范的管理团队和员工队伍,两者的结合对酒店布草的洗涤质量和使用寿命均有一定的保证。这需要酒店在选择合作对象时能够现场考察,合作期间不定期观察。另外,在签订布草洗涤协议时对布草洗涤与配送的要求均应细致化。

  二、酒店布草房须定人定岗,要有专门负责布草接收和分发的仓管员。

  仓管员须有较强的责任心和管理协调能力,对楼层领班与员工的工作流程亦应有一定的了解。仓管员是酒店与洗衣厂布草交接的中心点,首先是确保酒店与洗衣厂交接的布草数量准确,其次是做好布草内部管理问题的反馈与协调。

  三、酒店客房部须落实好部门操作规范程序和布草间布草管理制度。

  首先,客房应按要求配备足量的布草,布草房及各楼层布草间均应保证一定数量的布草进行周转与更换,避免在开房率较高的情况下,洗衣厂因各方面因素延迟配送布草而导致内部布草调配失调。其次,员工须落实客房打扫规范要求,严格区分清洁抹布的使用,严禁使用客用巾类做清洁或抹尘专用,以免造成巾类的二次污染,加大洗衣厂清洗难度和加快布草报损速度。同时,对需清理送洗的布草做好分类统计,最大程度地避免如方巾、枕袋等卷入被套,导致清点时出现遗漏而流失。 最后,客房管理人员应做好日常布草督导管理工作,在客房区域和楼层布草数量定量定标配置之后,对每日客房早中夜班员工布草消耗情况要有清晰的了解,保证区域布草数量的动态平衡,使酒店对布草管理的要求能够内化和细化到每一个员工日常的操作规范之中。

  四、客房每月定期做好布草盘点工作,财务做好布草报损及库存数量监督。

  通过数据化的管理,掌握客房布草的变动情况,发现问题及时做好跟踪和总结,宏观上把握酒店客房布草总量的变化。

  此外,布草管理国家标准也应尽快落地,不但能弥补酒店床单布草方面行业标准的空白,也将有利于提升酒店的服务质量和消费者住宿体验,改变酒店行业与消费者之间的信任关系,同时还将环保的理念深入酒店行业。

  参考资料:

  迈点网《做到这四点!中档酒店也能做好布草管理》作者: 唐水源

  上游财经《赞!重庆这些酒店床单换没换,手机一扫就知道》

  北京青年报《“扫码查酒店床单”,能改善酒店的布草卫生吗?》

  【本文仅代表作者个人观点,非迈点网立场】

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