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跟着“最美民宿女主人”去旅行 有诗有酒还有传奇

2019-01-11 来源: 凤凰网  热度: 举报
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  民宿文化中,除了选址、环境、设计以外,最重要应该是“主人文化”。民宿既是游客体验本地文化和当地生活方式重要的空间之一,也是浓缩了民宿主人理念、经历、性格和理想的“私人博物馆”,可以说,没有优质主人文化的民宿,是没有灵魂的。

  刚刚过去的12月,由中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会发起的全国民宿大会上,正式推选出全国“最美民宿女主人”和“最暖民宿男主人”,这些有着独特民宿服务运营理念、有品位、有故事的民宿主人,身上有着怎样的故事?他们经营的民宿又有哪些独特之处?

  本期凤凰网旅游《嗜住》,为你介绍几位将生意做进游客心里的“最美民宿女主人”和她们的民宿。

  花田民宿,成立于2004年,是台中市第13家登记合法的民宿,曾获台中市文化局核准成立“摄影艺廊”,是目前台中市艺术亮点店家之一,也是至今唯一以摄影作品为主题的亮点之家。2015年,花田民宿获SGS国际3S认证,是至今台中市唯一一家拥有此认证的民宿。

  这个位于台中市新社区,占地约1000多平的民宿,藏身在葡萄园与香菇寮中,不位于大型风景区內,既没海景也没山景,何来吸引力?

  花田最大的吸引力来自两个年轻人的努力,不计身份,不计酬劳地把每一个愿意入住的旅客当朋友,不勉强住宿,但求能提供一个家一般舒服与温暖的空间。

  民宿最有魅力的地方在于这栋房子的背后藏着一段既单纯又浪漫的爱情。

  女主人淑薇是土生土长的马来西亚华裔,因为一条网线,与男主人政宏从此被牵着走。因为一句“我们湊一起吧”,两个人从此互相依靠着,因为对父母有承诺,两个人拼命地把民宿这件事做好。

  花田的主人淑薇与政宏最大的梦想不是民宿能赚多少钱,而是他们能为附近的社区创造多少的机会。从做民宿那一天开始就一直努力把社区内丰富的资源分享给旅客,希望旅客能够支持在地小农,让农民可以达到自产自销的概念,无形中也给予农民正确的行销方式从品质到包装。

  淑薇说:“一个地区的成功来自很多人的无私与坚持,守护家不应该有界限。”

  花田民宿最大的特色之一是花田摄影艺廊,而摄影艺廊也算得上是摄影界有名的分享作品空间。摄影艺廊每两个月就举办一场作品分享会,让喜爱摄影的朋友有机会展现成果,同时也让游客了解台湾之美。

  摄影艺廊的幕后推手是主人政宏的爸爸,因钟情于台湾文化,爸爸从事记录台湾传统产业已经将近40年了,很多热爱摄影的朋友慕名前来拜会学习。

  这些年,花田一直透过室内的空间与游客分享台湾值得被看见的产业,而多半的产业已经即将没落,所以花田除了提供住宿以外还希望透过空间的展示引起更多人的共鸣。

  “花田虽然只是一家小小的民宿,但我们真心把值得被珍惜的人与物分享出去,”淑薇说,“我做民宿,因为,想要听见、遇见更多有趣的人生。”

  “北冥有鱼,其名为鲲。鲲之大,日月星辰,岁月回声。”坐落于北京市密云区北庄镇朱家湾村的云上,青山绿水环绕,花儿、草儿,一切都透着一股清新一股恬静。院落环境的营造,就是让我们在村落的幽静中体会星辰岁月的变化,及四季变幻的动与静。

  房屋外观与内饰的效果材质主要使用了灰色花岗岩、水泥砖、肌理墙漆、原木、芦苇杆、毛石、文化石。 在保持传统民居传统风貌的同时融入的现代的元素,洁净素雅。

  云上共6个客房,配有一个多功能厅与餐厅。装有玻璃滑门的纯木结构垂花门把建筑整体划分为前院和后院。前院的功能是休闲娱乐、聚会、茶饮、用餐。后院的功能主要是静养,休息。还为团队游客提供24小时管家服务以及活动场地DIY定制活动,比如小型会议、生日派对、求婚场所等。

  餐厅的外观是一条抽象的大鱼,内部分为上下两层,二层区域在用餐的同时还可以观赏窗外的美丽山景。外院错落的休闲平台与近4000平米的果蔬体验园相连,可供户外休闲、烧烤。

  李金秋说:“每个人的心中或多或少都有一个民宿的梦,向往着有一处私属于自己的地方,不需要多大,但是可以发发呆,做做梦。”或许,“小而有料”的云上就是一处能满足上述愿望的理想所在。

  酉田花开的小主人朵儿是一位过敏性体质的小朋友。为躲避雾霾,父母带她来到浙江丽水。

  在花开遍地的时节遇见酉田,在最美的时光邂逅酉田花开。于是,男主人林森辞去了浙江省古建筑设计研究院的工作,民宿情怀在此落地生根。欣逢盛世,古村之态现于影卷之中,方为域外知晓。偶遇酉田,花开正好,“中国传统村落”桂冠落于斯,浙江省历史文化村落保护利用示范项目"始于此。

  男主人负责民宿硬装,女主人金瑜负责软装。各空间风格多样,色彩亦是多样化。

  秉承“就地取材,低碳环保”的设计理念,酉田花开巧妙整合、利用原有建筑空间、布局,细部改造尽显智慧。咖啡馆以女儿名字命名——朵儿咖啡馆。

  这里既有北欧牧风的古朴与粗旷,又有田园诗境的宁静与浪漫。视野开阔,直面山景,如临仙境。集独特性、文化性、体验性为一体的乡村民宿。

  夫妻俩说:“每天早晨,我们要用一屋子的咖啡香来拥抱每一位家人,我们微笑着与家人一起看日出日落,赏陌上花开,望漫天星斗........”

  “忆莲山庄”民宿位于四川省巴中市恩阳区柳林镇罐子沟村,这里有保存完整的传统农耕时代背景下的土坯房和新时代扶贫攻坚背景下的巴山新居。

  通过土坯房、巴山新居、小木屋展示了巴山地区农村的“三代”变化,民宿主人李琼希望通过它,展示乡土人文气息,让这里成为留得住的乡愁的目的地。

  首次来到罐子沟,李琼便被这里的青山绿水所吸引,回到北京后,她找专家进行了整体规划,充分挖掘当地民俗文化和红色文化,在罐子沟修建了22栋小木屋、餐厅、农产品展示中心、会议中心、停车场、儿童乐园、水上游乐园等配套设施。

  这里山水环抱,绿树成荫,融天地山水之灵气于一体,独栋小木屋,居住环境清静,让都市人能够远离城市喧嚣,亲近自然。客人还可在荷花观赏长廊上,观出淤泥而不染的荷花,感受田园风光。

  来到忆莲山庄,必要品尝特色的全藕宴,赏荷品藕,做一回山野间的文人雅士。每年7月荷花盛开的季节,民宿老板娘便带着客人一起去欣赏荷花,一路为大家讲解莲文化。“充满温暖,让感动常在。”便是李琼和她的忆莲山庄最真实的写照。

  广州瑶华圃民宿之陈家庭院的女主人叫林必青,是一位85后,一个阳光热情的女孩,长年从事金融销售行业,对中国禅茶文化有一定感知。2014年,她跟她先生有缘认识了一位有独特养生理念兼建筑、设计、禅茶文化于一身的设计师,三人聊到想在自己乡村建造一所养生庭院式建筑,一拍即合。

  陈家庭院所在地从化区良口镇良新村大岭围,位于广州东北面,素有广州后花园之称,这里山谷林密,峡谷幽深,溪流清澈,也是广州母亲河从化流溪河源头。

  陈家庭院于2014年11月正式立项启动,采用青砖榫卯结构,倡导以健康养生、生态环保、回归自然的设计理念。庭院所用的木材采用于美丽的广西龙脊梯田风景区大山上的杉木,从市场调查、设计理念的交流、施工细节、后勤援助等,民宿主与设计师及来自五湖四海各工种的施工团队营造着从认识、到成为如同家人般亲切的关系,历经两年又330天,于2018年1月1日将陈家庭院独具岭南特色的西关大门“趟栊门”安装后即落成大吉。

  民宿占地共253平方米,建筑为三层,有地下酒窖、一层会客厅(善水堂),还有厨房与餐厅是为一个整体空间,二层为4间卧室和1间书房。

  这里常年以柴火煮饭烹饪为主,回归淳朴自然生活,庭院保留着种值了一棵25年前的杨梅树,每年5月,紫红又饱满的杨梅争相成熟,一进庭院让人口水直流。

  在地村庄附近还有全国著名的珍稀苏打温泉,以及岭南有名的从化荔枝妃子笑、桂味、糯米糍。入住的游客朋友,可以体验宋朝复古式的庭院建筑,还可体验农耕劳作,泡温泉、采摘水果等乐趣。

  林必青说:“民宿,可以让我更加亲近自然,生活简朴禅意,轻松舒适,不问世间事,只寻人常乐,希望,来往民宿的朋友们,也能感受到这种建筑与生活的融合。所以,我选择了这样的民宿生活节奏。”

  在依山傍水的环境里回归自然,看日出看云海,身心能得到最大限度的放松。短暂的居住让人身心愉悦,但若是久居深山,长达数月,甚至几年,你是否会感到枯燥无聊呢?对于年轻姑娘卡拉来说,答案是否定的。

  自从跟着父母搬入位于浙江东阳天山村的云海客栈后,这个标准的90后女孩儿便就此居住了下来。自从当上了小掌柜,特地将捡来的小猫也带上了山,平日里与花草为伴,生活轻松惬意。“事实上,云海客栈对我而言,不只是一个家,还是实现事业梦想的一个舞台。”

  卡拉的父亲海宝,与2010世博会吉祥物同名,是一位非常热爱生活的人,不论是家务烹调,还是摆弄花草,他都精益求精。

  去年十月初,他们一家人从东阳搬进了云海客栈。从平地造起了这么一座了不起的房子,父亲对这所房子倾注了太多,让女儿心生敬仰。“大学时就读于酒店管理专业,经营一家民宿对我而言,是一个梦想,更是一份责任。”

  走进云海客栈,门梁上悬挂的一串串红薯,格外引人注意。这象征着丰收,以前老百姓储备粮食,也会用这种方法。客栈内各处角落里,都放置着吕海宝从各地收集来的老物件。古朴自然,带给人一种家的感觉。

  “在我看来,传统文化和现代文明,从来就不是两个互相冲突的个体。在某些程度上,这完全是同一个事物所派生出的两种表现。每当父亲在向客人介绍和讲解眼前的一处处老物件时,我都会用心在旁听讲,生怕错过了什么重要的内容;每当客人向父亲问起,附近有哪些好玩的,父亲的介绍,我都一一记下;每当有游客购买天山的土产时,我都用心记录大家所喜爱的农产品。”

  吕倪卡拉说,自己在平淡简单的生活中,并不曾感到厌倦无聊,相反,她常常花很多时间去思考,如何给客人带去更多更好的体验。如何使用现今世界上存在的强大技术,来更有效地保护客栈的文物,来更积极地推广传统文化普及。

  通过发展民宿,云海客栈在一定程度上带动了附近村民的农产品经济,对于天山旅游的发展,也出了一份力。

  汀澜·云,因站在云台山主峰茱萸峰上看民宿,像七朵祥云而得名,是建筑学与美学的有机结合,整个外墙是圆弧形纯白色,共三层。

  大厅采用拼接彩色玻璃,阳光洒进,如七彩霞光,光芒万丈。民宿一共18间房,有大床房,双床房,亲子房,观景房等。一年四季景色各异,春看山花,夏观山水,秋赏红叶,冬览冰挂。

  程国芳说,做了近20年的旅游,如何让民宿这个中原新兴的产业与旅游融合一起,是做民宿的初衷,也有自信让景区内的民宿富有更多的旅游内涵。

  “让每位进店的客人都像回到家一样是汀澜的服务理念,从接待订单到客人返程,我们提供了一对一的服务,从大交通路线的指引,行李运输,到介绍云台山景区的游览路线,特色美食特产,以及焦作周边旅游的介绍,都是细微服务,用心沟通。”

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