安缦创始人国内新试水 哪块避世圣地能入他法眼？

　　安缦可以说是大部分酒店控的终极目标，一旦“染”上安缦的瘾，再贵再壕的酒店也无法满足Amanjunckie的心。

　　安缦究竟是如何拥有如此大的魔力？当你还没体验过安缦神奇的服务，从酒店的选址和设计就已经能略知一二了。安缦更是开创了无敌私密的选址、最少的客房、没有前台、酒店如国家公园的先例。

　　▲ Adrian Zecha；

　　虽然安缦创始人Adrian Zecha已经83岁高龄，但跟那些伟大的时尚设计师一样，继续工作和创新才是使命。除了安缦，还有更多年轻品牌等着酒店控去“打怪”、“升级”！

　　01 能让家人和朋友和平共处的度假天堂

　　安缦现在获得的口碑和影响力，在安缦第一家酒店开业前，创始人Adrian Zecha跟合伙人、当时的投资者和同行可是根本没想到的。

　　1988年印尼旅游业复兴，第一家安缦开业，是拥有传统泰式建筑的Amanpuri，虽然设计风格上来看还是比较保守和克制的，但头一回这么少客房数量的酒店让投资人望而却步，Zecha只能自掏腰包400多万美金。

　　▲ 当然Zecha可是个有头脑的老头，身为印尼社交名人，创办过杂志，投资国香港丽晶酒店，很快Amanpuri就名声在外了。很多金主争先恐后地向Zecha推荐地块希望建造度假酒店。

　　Zecha心中有自己的标准，不是什么地皮都能入得了他的法眼的。宁静、生态系统健全等等都是前提，还有很重要的一点是设计师要找对。

　　▲ 印尼日惹的Amanjiwo；

　　▲ Kerry Hill设计了安缦第一间东南亚帐篷酒店Amanwana；

　　Ed Tuttle一共完成了7家Aman的设计，包括文化遗址级别的Amanjiwo（安缦吉沃）；Kerry Hill一共设计了18家安缦。总之，安缦的成功和天时、地利、人和都脱不了干系。

　　易主风波

　　安缦越做越大，不可避免的是需要更强大的人去领导。虽然易主风波波澜而冗长，甚至Zecha爷爷不得不提出辞职，但这一点不影响安缦酒店的水准。

　　俄罗斯金主上线后，加大宣传力度、增加年度促销，显然让更多人知道了安缦，而不是一小部分人的“秘密基地”了。在东南亚以外，开始寻找更符合欧洲贵族气质的酒店，不过这并没有过于违背老爷子的初衷。

　　▲ 现任安缦主席Vladislav Doronin和他当时的绯闻女友超模Naomi；

　　一名Amanjunkie透露，在安缦被卖给俄罗斯金主前还转手给印度商人（同期的Aman New Delhi已摘牌），不过经营方面不太符合预期，Zecha跑到美国找金主买了回来了（此处省略美国金主和俄罗斯爸爸纠纷1万字）

　　▲ 原德里的Aman；

　　后来的事大家也知道了，在中国找了资深安缦粉一起开酒店，颐和园边上的四合院、灵隐寺边的宅子...以及古建异地重建的上海养云等等；大家喜欢日本的安缦，那就多建几家......

　　02 去寻常的目的地干点不一样的！

　　不过显然Zecha还没来得及探索完数不胜数的避世之地，虽然大部分物业都有闹中取静之意。酒店控“打怪”升级，得有个过程。

　　老爷子早在1992年，就跟有着丰富管理经验的瑞士人合作，创建了GHM。

　　▲ 很多人都没有听说过这个低调的奢华酒店集团，全名更加低调的不着调：General Hotel Management（一般酒店管理集团，什么鬼），名字没特色倒成了特色，不过进入中国就多了个好听的中文名字：吉合睦；

　　吾家有女初长成，吉合睦旗下分为The Chedi、Chedi Club和特色酒店三种，除了“调教”酒店控，还要征服安缦没有征服的目的地。

　　01.

　　The Chedi Andermatt

　　这间颇负盛名的The Chedi Andermatt位于瑞士阿尔卑斯山脚下的安德马特，从苏黎世坐火车2小时就能到达。设计师是安缦御用Jean Michel Gathy，外观灵感源于当地传统滑雪小屋，内部装饰充满安缦舒适现代风和东南亚元素。

　　▲ 第2家同样在滑雪胜地，只不过因为地理位置的特殊（康桑米达），以及一些难以启齿的原因，也从酒店名单里除名；

　　这是一间把度假和瑞士雪山结合的非常好的酒店，除了“Ski-in-ski-out”，室外水疗池和滑冰场全都有。

　　有Zecha的把关，The Chedi一路走来并不是一直顺风顺水...从建设到经营，若是哪点不符合预期了，只能采取不合作的下策。国内Amanjunkie早就想要就近体验泰国那两家The Chedi，但因为种种原因没有成行。

　　▲ 《门徒》里刘德华带家人吃鱼子酱那一幕就在清迈The Chedi取景，现在已经是安纳塔拉了；

　　不过The Chedi还在继续制造让人神往的目的地，比如被网红吹烂的乌布Chedi Club和刚在中东文化之都沙迦开业的艺博度假酒店，名字里带“Club”或不含“Chedi”的都是吉合睦的旗舰哦。

　　02.

　　Al Bait Sharjah

　　很少有人特意去中东旅游，大部分人都以中转为主。但迪拜、阿布扎比、多哈都是无敌现代的城市，原汁原味的阿拉伯是什么样的呢？我的建议是，去沙迦看看吧！

　　▲ 酒店中文名译作“家”，在上世纪20年代的古建筑内改造的奢华酒店，原主人Ibrahim 地位非凡，创办过阿联酋历史上第一份报纸《The Oman》

　　离迪拜机场半小时车程的沙迦是阿联酋的文化之都，这里保留了古老阿拉伯的街道、香料店和充满智慧的风塔等，而艺博度假酒店（Al Bait Sharjah）就在古城之中，它也是吉合睦GHM旗下独立特色品牌。

　　▲ 有望成为下一个网红打卡酒店；

　　酒店房间充满简约的民族风格，古铜的器皿、浴缸和纹样特别的纺织品令人放松（有些人认为皇家曼苏尔那种过于华丽）。

　　吉合睦旗舰的奢华不言而喻，比如价值百万的纯手工马毛床垫、以及187人的酒店服务团队服务53间客房，3:1的比例让人震惊（让人想到纪录片里的马拉喀什皇家曼苏尔酒店，但中东比北非近呀）。

　　▲ 接机用的豪车还是古董奔驰哦；

　　如果是专程前往中东放松度假的还能继续住住另一家吉合睦物业，阿曼马斯喀特Chedi度假酒店。现在中国公民前往阿曼可以说非常方便，可以在线申请电子签。

　　▲ 想感受中东的“冰与火”，这里一定是首选，吃的喝的玩的特别多！

　　03.

　　The Chedi Club Tanah Gajah

　　在巴厘岛乌布那么多网红酒店里，The Chedi Club显得有些特别。虽然都以稻田的风景为主，还是唯一自带热气球项目的酒店。

　　▲ 终于破解了巴厘岛热气球之谜！

　　那为什么说它是旗舰？20间独立套房独占将近5公顷的面积相当于个足球场！酒店有大片没有障碍物的稻田，还有花园、寺庙，甚至一个完整的村庄被保留了。

　　▲ 还有精彩的“凯卡克火焰舞”表演，比较酷炫的是，观众只有酒店住客，任何角度都能观看，拍照也不怕遮挡；

　　目前仅有的The Chedi Club设计师是当地受尊敬的建筑师和艺术收藏家Hendra Hadiprana，酒店在其私人博物馆（目前是餐厅和酒吧）的基础上，在周围建造独立套房、Spa、泳池等。

　　▲ 25米长的泳池和特色spa泡池相呼应；

　　The Chedi Club也是乌布最大的婚礼场地之一，只要你愿意，这大片无人的稻田都可以让给情侣，烛光晚餐、谈情说爱...

　　▲ 这和乌布其他有稻田景致的奢华酒店还是很不一样的吧；

　　忘说了一句，酒店的每间房都享有俱乐部礼遇，包括私人管家、零点早餐、免费迷你吧（包含酒水和零食）、每日下午茶和日落鸡尾酒、接送等等。

　　▲ The Chedi的所有酒店里，只要带Club的房间，都有不同的俱乐部礼遇~

　　03 走安缦的老路，能一炮而红吗？

　　在很多Amanjunkie眼里，国内的安缦不能算真正意义上的安缦。但吉合睦在国内第一家The Chedi毅然走上了安缦的老路。

　　▲ 低调引进，低调建造，低调开业...

　　很多人听到宁海安岚心中并不会起多大的涟漪，但一提到安缦创始人，大家马上打起12分精神。原来又是首旅，引进了安缦不够，还要把老爷子第二个品牌The Chedi带进来，同时有了潇洒宁静的中文名——安岚。

　　▲ 酒店客房采用叠墅和别墅的设计，室内风格在华丽和朴素新中式之间徘徊；

　　不仅酒店选址颠覆了全球一线酒店品牌的套路（宁海、新昌、黄柏山...很多中国人压根就没听说过这些），就连设计师也大胆选择了国内当红的设计团队。

　　▲ 主设计师是主理过很多江浙沪高端楼盘和度假酒店的黄全；

　　GHM吉合睦的国内首秀，对传统度假酒店肯定会有一定冲击。敢于走进冷门目的地的国际品牌并不多，一方面是不了解行情，一方面对市场过于保守。

　　▲ 马术入门也是宁海安岚的特色项目之一；

　　Zecha虽然已经80多岁，但是身子骨和创造力一点不输时尚界的“老佛爷”，去年开业的轻奢版Azerai和Maha都在接受着千禧一代的考验。安岚会在众口难调的酒店控心中浴火重生吗？

　　▲ 2018年在老挝和越南开业的“轻奢版安缦”Azerai；

　　聆听风之乐章，尽享森林浴的洗礼

　　2018年「树莓12城」私旅历经：满洲里、西双版纳、千岛湖鱼子酱之旅...6月14-16日，我们将迎来2019年第二站：宁海·「绿野仙踪」。