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到土耳其只为看热气球?其他地方也很迷人

2019-10-02 来源: 新浪网  热度: 举报
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  到土耳其,不为去看浪漫的热气球,也不为打卡棉花堡,是想亲眼看看Ceylan电影里的土耳其,Pamuk笔下的土耳其。


 © Ceylan

  《五月碧云天》里的向日葵地,《远方》里阴沉的伊斯坦布尔,《冬眠》里积雪覆盖的小亚细亚,《野梨树》里的金色的枫树林……





© Ceylan电影

  他镜头下的土耳其总不太快乐,但所有挣扎和痛楚,最终好像都被这土地无声吸收,化为一种平和,这是土耳其的魔力吧。




© Ceylan电影

  从东罗马帝国到奥斯曼帝国,君士坦丁堡到伊斯坦布尔,昔日传奇也都化为今日静默的建筑、残缺的壁画和陈旧的街道。



© InStylenotes

  转机时遇到一个女孩,得知我去伊斯坦布尔时,她说听名字是个异域国度,这话算是说对了一半吧。

  在伊斯坦布尔交错蜿蜒的街巷,都隐藏着解锁这座城市的暗语,她是帝国古都、历史名城、宗教胜地,也是文学、艺术、设计的小温床,更是土耳其人祖祖辈辈生活过的故乡。



© InStylenotes

  兜里揣着一张Istanbul卡,脚踩一双能轻快奔跑的鞋,开始一场伊斯坦布尔城市漫游记。

  01

  第一站,我们去逛一逛这座城市的博物馆吧,因为在这里保存着最原始的印记。



  © InStylenotes

  赫赫有名的蓝色清真寺、圣索菲亚大教堂,以及托普卡帕宫三位大佬就不必多费口舌了,去一点旅行团鲜少染指的地方。

  Museum of Turkish and Islamic Arts

  与蓝色清真寺隔着苏丹阿赫迈特广场的便是Museum of Turkish and Islamic Arts,几步之遥却有着与蓝色清真寺决然不同的清净。


© InStylenotes

  现在博物馆所用的建筑始建于15世纪,后被苏莱曼一世赠送给易卜拉欣帕夏作为宫殿使用,直到1966年被重新整修作为今天的Museum of Turkish and Islamic Arts。


© InStylenotes

  馆内最让人挪开眼睛的是7世纪到20世纪期间各式手绘精美的《可兰经》。

  古老文字、描金纹样,以及同样精细的收藏盒,试想着千百年前,也许眼前这本《可兰经》正是某一位伊斯兰教徒每日都会翻阅诵读的那一本,仿佛能听到喃喃之音。






© InStylenotes

  除了古兰经,这里还曾是世界上地毯收藏品最多的博物馆之一;同时还有各种首饰、服饰、工艺品,以及瓷器等。





 © InStylenotes

  坐在博物馆二楼的门廊,阳光透过半拱圆窗映照着已经几百岁的石头拱廊,玻璃窗隔绝广场喧哗的人声,仿佛在无人的博物馆打盹儿醒来,带着梦里的幻影。


© InStylenotes

  走出博物馆是一个小小的庭院,薰衣草和梧桐树在风里晃荡,与红色屋顶一起在阳光下格外静谧。在庭院内还可以看到对面蓝色清真寺恢弘的拱顶和六座礼塔,也算是一个不错的观景点吧。




© InStylenotes

  坐标

  Sultan Ahmet Mahallesi, Meydanı Sok。 No:46, 34122 Fatih/İstanbul

  参观时间

  09:00-17:00(周一闭馆)

  Topkapi Palace Harem

  同样闹中取静的还有Topkapi Palace Harem,原本在托普卡帕宫里躲闪一波又一波旅游团让人身心俱疲,转角却看到了Topkapi Palace Harem的入口。


© InStylenotes

  顺着窄小石梯下去后,跌入上个世纪奇幻故事里。


© InStylenotes

  下午阳光正好的时刻,这历代苏丹后宫精巧绝美的彩绘瓷砖、镶嵌马赛克,以及雕刻的门廊、屋顶……都在光线缓慢地变幻里被一一再现。






 © InStylenotes

  穿梭在一间又一间屋子里,光也跟着打在金色、蓝色、橙色、红色、白色的建筑上,是一场独有的现场解说,让眼睛将那些细节和精妙之处看得仔细。






© InStylenotes

  坐标

  Cankurtaran Mh。, Harem İçi Sultanahmet Topkapı Sarayı, 34122 Fatih/İstanbul

  参观时间

  09:00-17:00(周二闭馆)

  博物馆Tips

  若你也是博物馆爱好者,可选择在各大博物馆门口都可以购买到MUSEUM PASS。既可省去一一排队买票的麻烦(虽然除了热门点,其他也不需要排队),也比单独购票更划算;

  有15天有效期的全土耳其通卡(315TL),5天有效期的伊斯坦布尔通卡(185TL),以及包含三五个热门博物馆的卡;



  02

  在伊斯坦布尔除了博物馆,更 绕不开清真寺,据说这座城市里隐匿着大大小小450余座清真寺,无论从哪一个视角,都会看到高耸的宣礼塔和大圆顶。


© InStylenotes

  为了避开人潮,选择去泽扎德清真寺(Şehzade Camii)。


© InStylenotes

  这是Mimar Sinan的第一件作品,作为奥斯曼帝国首席建筑师及工程师,Sinan一生留下诸多辉煌的作品,包括塞利米耶清真寺、苏莱曼尼耶清真寺。

  有人曾说巴塞罗那刻着Antonio Gaudi的名字,那伊斯坦布尔就是属于Mimar Sinan的城市。


© InStylenotes

  泽扎德清真寺作为Sinan第一件作品,是为纪念苏莱曼苏丹的长子而建,虽没有“隔壁”苏莱曼尼耶清真寺的磅礴,但可以看作是其前身,近乎相同的布局,却因名声不够大反而少了很多游客,可以静静地欣赏Sinan近五百年前的作品。


  © InStylenotes

  去时刚结束晌礼,角落处还放着念珠以及翻开古兰经,窗户下一位卷发少年正在犯迷糊,看着有人进来又强打起精神翻了翻书页,最里面的角落,一个老者枕着古兰经也睡得安稳。



© InStylenotes

  这时风从外围庭院吹过桑葚树后轻轻晃动着长长悬挂着的吊灯,像是神秘的暗语,回应着宇宙某一处的颤动。



© InStylenotes

  难得的宁静时刻,拿出书本在窗边席地而坐,用眼珠一寸寸丈量描绘了花纹的穹顶、窗户、石柱,勾勒每条弧线和转角,而风将书本一页页翻过,帮我阅读和记录。


© InStylenotes

  宗教的力量或许并不在于要人人信服于它,对偶然步入其中的人,也给予一段安详时光,是礼物吧。

  清真寺外是一圈绿意花园,也值得走一走。

  坐标

  Kalenderhane Mahallesi, Şehzadebaşı Cd。 No:44, 34134 Fatih/İstanbul

  参观时间

  礼拜时间非穆斯林是不能进入

  其余时间均可

  清真寺参观Tips

  进入清真寺需脱鞋,并不能着短裤短裙

  女士需要戴头巾,并保持安静

  (不必担心,装鞋的塑料袋、临时的长裙以及头巾,在清真寺入口都有备用,可随意取用)

  03

  看到这里,很多人已经觉得无聊了,那下一站我们去找点好吃的吧。

  土耳其烤肉Kebab?土耳其披萨Pide?芝麻面包圈Simit?甜品果仁蜜饼Baklava?米布丁?“会飞的冰淇淋”?

  这些遍布于独立大街两侧的游客美食做不了今日的主角,要找的是一种叫做Boza的土耳其传统小食。


  © 图片源自网络

  读过Orhan Pamuk的《我脑袋里的怪东西》后,就对麦夫鲁特贩卖的这种发酵饮料念念不忘,总想着到底是什么滋味。

  而在泽扎德清真寺不远处的小巷里便有着一家土耳其人挚爱的老店——Vefa Bozacisi。



© InStylenotes

  门口招牌下写着1876的老店,却没有不断自拍和喧哗的游人。

  下午时分店内人不多,穿着白衣的年老店员在角落闲聊,见我进门后,娴熟走到柜台后打出一杯浓稠的Boza,再撒上一层肉桂粉后递给了我。



  © InStylenotes

  淡淡的玉米香气,酸味中和着肉桂独特的香气,微微有点发酵的酒精味,是新奇的。

  店内四周摆放着Vefa Bozacisi自酿的土耳其醋,各种大小的空罐子是为将Boza美味打包带回家的人准备的,被踩磨花的地板也可见其岁数。



© InStylenotes

  不时有一两个土耳其人进店,男人都爽快的不用勺子直接干了一杯Boza,女孩子会撒上自带的鹰嘴豆细细品尝,离开时不忘和店员闲聊几句,看来也是附近常来的熟客了。

  坐标

  Mollahüsrev Mahallesi, Vefa Cd。 No:66, 34134 Fatih/İstanbul

  营业时间

  08:30-00:00

  一杯Boza可不管饱,不着急,这就去下一家。

  在独立大街十字口这家Cafe Ara小有名气,这都要归功于它背后的Ara Güler,作为土耳其最有名的摄影师记者,据说江湖人称“ Istanbul‘s Eye”,这也为这家店吸引来不少朝圣之人。


  店内挂着大幅Ara Güler的作品,虽然是一家咖啡店,但也提供沙拉、汤、意面和烤鸡等餐食,味道中规中矩,但份量却够实在(美食上桌怎么有时间拍照啊,所以此处没有照片,嘻嘻)。



© InStylenotes

  一顿风卷云残后,记得叫一杯土耳其咖啡,与咖啡粉一起现煮的咖啡端上桌还飘着一层金红色的绵密泡沫,因为混合着咖啡粉格外的香浓。

  喝完咖啡后的残渣可做今日运势占卜,可惜我并未遇到会占卜的“女巫”呀。


  © InStylenotes

  坐标

  Tomtom Mahallesi, Ara Güler Sk No:2, 34433 Beyoğlu/İstanbul

  营业时间

  09:00-23:30

  04

  吃饱喝足后,又浑身是劲,那就顺着Cafe Ara所在的街道跟我走吧,这可是个好地方。

  这一站应该是众人最爱的逛买逛买逛买,在伊斯坦布尔买东西可只有大巴扎,这座城市更不是不解风情的老古板。


  从Yeni Çarşı街下一个长长的陡坡后,进入这条名为Boğazkesen的街道,不少好店都藏在这里了。

  看到右手边红色建筑外挂着小旗、73 A号的TOMTOM Designhood了吗。


  © InStylenotes

  这是一家汇聚了土耳其艺术家的小小画廊;


  © InStylenotes

  立体油画、剪纸艺术、刺绣、拼贴,用不同的方式呈现出“画”来;





© InStylenotes

  门口左边墙上密密麻麻的小木牌上则写着艺术家的名字。


© InStylenotes

  继续往前走,在63 A号门口停一停,这家名叫ÖZLEM TUNA的设计店不要错过。


 © InStylenotes

  这是土耳其设计师ÖzlemTuna的店,店内每一件珠宝首饰,以及深得我心的杯盘碗碟均为手工制作。




 © InStylenotes

  既有成套的土耳其咖啡、茶套装,也可以自己选择搭配组合,颜色以白、蓝为主,十分耐看。




 © InStylenotes

  墙上一句“CHOOSE THE COFFE,FIND YOU CUP!”,让一个既深陷咖啡又痴迷杯子的人毫无招架之力。


© InStylenotes

  别停脚,继续往前看到这个小黑猫招牌后便可以停下了,这家名叫Muhsin Sahaf的二手书店要记得进去和懒猫打打招呼。


 © InStylenotes

  躲在书堆背后的店主似乎不愿从书中世界出来,只是抬头瞟了一眼后继续埋头,店内像是哈利波特中的魔法书屋,旧书、老唱片、古画和黑白照片任性地随意堆放着。






  © InStylenotes

  所以如果你要找某本书,最好告知店主,否则可能要花上一两个小时迷失在这书堆中,门口的凳子同样任性地写着只供店主和猫使用。


© InStylenotes

  最后,走到这条街的末尾,左手边这家Vitruta也还不赖。


 © Vitruta INS

  从Puma最新款球鞋,chimi太阳眼镜,Chpo Brand手表,再到cowshed的护理系列、marvis牙膏,甚至连到Fujifilm Instax都可以找到。




 © Vitruta INS

  此外,还有像以及Marlo&Marco、Movom这类土耳其设计品牌的单品。如果旅途发现少带了某样单品,也许可以在这里找到。



 © Vitruta INS

  若想要看到更加时尚、现代版的伊斯坦布,去找网红包Manu Atelier、Mlouye、香氛Atelier Rebul等,或者还惦记着LV、Chanel、Dior、BVLGARI等,那就需要告别老城区,在尼桑塔希(Nişantaşı )区才能看到它们的身影。



 © Mlouye INS

  05

  最后,要唠叨唠叨伊斯坦布尔的公共交通。

  无论是从伊斯坦布尔新机场IST(欧洲机场),还是从萨比哈哥克琴机场SAW(亚洲机场),均有到市区的大巴,票价在16-20TL不等。

  但从IST到市区的大巴只能刷伊斯坦布尔交通卡,可在机场的自助购卡机器上可购买。

  交通卡可在伊斯坦布尔的公交、地铁和电车上使用,一张卡可供4人使用,在公交站、地铁站基本都有充值的小黄机器。





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