“澳門百老匯”佳节首选美馔热点

　　导语：岁末年初畅游澳门，又怎能错过汇聚米其林推介美食及精彩街头表演的“澳門百老匯?”。位于“澳門百老匯”的“百老匯美食街”完美呈现街头美食概念，精心搜罗40多款各式地道美食，加上惊喜无穷的街头表演，让宾客品尝特色美食之余，更可全面体验热闹欢乐的气氛及友善周到的服务。

　　“澳門百老匯”荟萃澳门及亚洲地道美食，从特色小吃、传统菜式，以至米其林推介餐厅也应有尽有，引领饕客开展滋味无穷的美食旅程。

　　“澳門百老匯”旗下五家餐饮食府凭借非凡的质量及出色的美食，入选刚于11月发布的《米其林指南香港澳门 2018》，当中荣登“米其林餐盘”的餐厅包括早于香港打响名堂的地道新加坡餐厅加东；以自制竹升面作招徕的皇冠小馆；以百年祖传香醇肉燥、鲜虾配合香醇不腻的汤底制作担仔面的度小月，以及历史悠久的澳门葡国餐厅福龙葡国餐。

　　此外，深得家传顺德菜厨艺精华的李家菜，荣获自2016年起增设的“米其林推介街头小吃”殊荣。

　　“澳門百老匯”满载各式精彩美食，诚邀宾客联同一众亲朋好友于住节期间，尽情探索亚洲地道美食、环球菜式，以及多家米其林推介餐厅，感受最地道的澳门风情，享受一场色香味俱全的美食盛宴。

　　米其林推介餐厅：福龙葡国餐

　　“福龙在澳门的第二家分店隐藏在行人如鲫的百老汇大街，若不留神容易错过。餐厅内以米黄色的墙身饰以澳门为题的油画，充满异国风情。其露天用餐位置面向河景，是情侣用餐的上佳选择。这儿提供多样的葡国菜式，例如葡式芝士焗蟹盖和葡萄牙海鲜大烩饭等，葡式烤乳猪更是其招牌菜。” —《米其林指南香港澳门2018》

葡国焗鸭饭

葡式烤乳猪

　　营业时间： 午市 ─ 中午12时至下午3时；晚市 ─ 晚上6时至11时

　　地址： 百老匯美食街A-G005-G009号铺

　　电话： +853 8883 3338

　　米其林推介餐厅：皇冠小馆

　　“百老匯酒店后面的食街，云集多间澳门本地知名食店，非常热闹。作为本地代表之一，皇冠小馆以古法竹竿炮制的弹牙面配大头虾子及以新鲜原只海蟹及瑶柱熬制的蟹粥驰名。另外还有其他粥面小食和数款小炒。环境简朴干净。”—《米其林指南香港澳门2018》

花膏海蟹粥

竹升虾子捞面

　　营业时间： 上午11时至凌晨12时

　　地址： 百老匯美食街A-G017号铺

　　电话： +853 8883 3338

　　米其林推介餐厅：度小月

　　“度小月是台湾知名面店，其先祖为渔民，他们将无法出海捕鱼的季节称为“度小月”，并卖面维生以度过小月，因广受欢迎索性转为卖面。其招牌担仔面以五印醋、蒜蓉和虾汤炮制，是必选美食。此店除了提供招牌肉燥饭和担仔面，还有这里才供应的三杯鸡，而蚵仔酥、现烤乌子等传统台湾美食亦值得一试。”—《米其林指南香港澳门2018》

担仔面

绍兴酒香鸡

　　营业时间： 上午11时至凌晨12时

　　地址： 百老匯美食街A-G014-16号铺

　　电话： +853 8883 3338

　　米其林推介餐厅：加东

　　“百老汇酒店后面的食街，齐集数十间澳门本土和亚洲餐厅，实是游澳旅客的一个新去处！加东提供一系列星马美食如海南鸡饭和肉骨茶等，当中非试不可的是以重达一公斤的斯里兰卡肉蟹，加上以沙捞越黑椒所制的黑胡椒炒蟹及汤底加入了蛳蚶、喇沙叶的招牌喇沙。”—《米芝莲指南香港澳门2018》

星加坡招牌喇沙

黑胡椒炒老虎虾

　　营业时间： 午市 ─ 中午12时至下午3时；晚市 ─ 晚上6时至11时

　　地址： 百老匯美食街E-G031-G032号铺

　　电话： +853 8883 3338

　　米其林推介街头小吃：李家菜

滋补鸡煲

清汤牛腩煲

　　营业时间： 午市 ─ 中午12时至下午3时；晚市 ─ 下午5时至凌晨1时

　　地址： 百老匯美食街E-G028号铺

　　电话： +853 8883 3338