世界名厨之乡（开平）授牌仪式在广东江门举办

　　11月25日，世界名厨之乡（开平）授牌仪式暨美食嘉年华在江门市举办。活动上江门开平市获得由国际饭店与餐馆协会授予的“世界名厨之乡”称号，以开平美食为资源的“开餐大平台”也同期发布，将为游客的“觅食之旅”提供参考。

　　此次活动推出的“开餐大平台”是由开平市文化广电旅游体育局策划并支持的一款小程序，由台湾美食名家、各界美食达人等20余人组成的团队耗时4个月，走访了开平15个镇区近百个地道美食店，网罗了开平特色美食300多款，游客可通过该平台的手绘地图寻觅开平美食。

　　此外，活动期间还举行了 “开平家宴”品鉴交流会、“湾区美食，共享共荣”世界美食对话大湾区峰会等，汇集业界国内外华侨华人名厨和饭店餐饮业人士，以厨会友。

　　据悉，本次嘉年华活动由国际饭店与餐馆协会指导，江门市委宣传部、江门市文化广电旅游体育局、开平市人民政府主办，是开平贯彻落实《粤港澳大湾区发展规划纲要》，加快推进国家级华侨华人文化交流合作重要平台建设的一项重大活动，对开平市推动美食文化交流合作和深入实施“粤菜师傅”工程，加快全域旅游和乡村振兴发展有重要的战略意义。