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长春中医药大学学生制作中医养生月饼

2018-09-25 来源: 光明网  热度: 举报
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  月饼共有6款,使用白扁豆、黄精、酸枣仁、山药、莲子等不同的中药馅料制成,并根据功效分别取名为“阳春白雪”“花好月圆”“平步青云”“红袖添香”“五福临门”“朝阳鸣凤”。 张瑶摄

  所有月饼都是学生们手工制成的。 张瑶 摄

  月饼共有6款,使用白扁豆、黄精、酸枣仁、山药、莲子等不同的中药馅料制成,具有宁神益智、补气养颜、养心补血、益气养颜等功效。 张瑶摄

  为了研究这6款月饼的配方,指导老师刘莉带领她的“青杏学社”团队用了半年时间进行运作。每一款月饼的配方都经过了上千次的实验,每一款月饼的工序都花费大量时间去检验、去调整。据刘莉老师介绍,制作一块月饼前后需要十几道工序,每道工序背后都蕴含着精确的实验数据。 张瑶摄

  所有月饼都是学生们手工制成的。 张瑶 摄

  十分别致的中医养生月饼吸引了许多学生慕名前来品尝。 张瑶摄

  9月24日,长春中医药大学的学生们正在制作中医养生月饼。据了解,这些月饼共有6款,是学生们根据中医理念,以五行五色青、赤、黄、白、黑为核心,使用白扁豆、黄精、酸枣仁、山药、莲子等不同的中药馅料制成,并根据功效分别取名为“阳春白雪”“花好月圆”“平步青云”“红袖添香”“五福临门”“朝阳鸣凤”。


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