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专家提示 教你正确选购牛奶

2011-05-11 来源:  热度: 举报
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面对市场上琳琅满目、花样翻新的牛奶,你会不会感觉到混乱?其实花3分钟看看下面的文章,你就可以对各种牛奶有较深入的了解。

1.无抗奶

奶品解读:“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素,常见的有青霉素、链霉素等。奶牛在每年换季时易患乳腺炎,并且采用机械榨乳比人工挤奶更易使乳牛患乳腺炎,向牛乳房部位直接注射抗生素,奶牛能尽快恢复健康。

但经过抗生素治疗的奶牛,在一定时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素,无抗奶则是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。

特别提示:专家指出,国家标准中并没有明确规定“抗生素”指标,即便在原奶中检出抗生素,按照现行标准它依然是合格的乳品。而且,不存在所谓“百分百无抗奶”。

包装标识:无抗奶这个名词已经被大部分人所认识,但它不会出现在牛奶的外包装上,因为它是牛奶出厂的指标之一,一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。
 

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