酒店业人才管理三大瓶颈
当基层员工出现频繁流失、当招聘符合条件的服务人员越来越困难,作为管理者,我们是否真正意识到留住合格员工的重要性?作为酒店行业的高层领导,有没有从更高的角度思考过酒店人才管理的瓶颈到底在哪里?
领导力瓶颈严重
缺乏领导和管理技能是中国酒店行业人才管理所面临的一个严峻问题,有经验的领导者和管理人员供给缺乏,越是高端的职位人员越缺乏。与此同时,美世《2011年中国员工敬业度调查》显示,2/3的受访员工认为领导力对激励和保留员工至关重要。但据迈点网记者调查发现,中国酒店员工对领导层的整体表现存在担心,尤其是担心他们管理的能力以及对员工福祉的关注。
美世相关调研表明,上级领导是导致中国员工离职的首要内部因素之一。
中国企业领导者和管理者的平均年龄比西方同等职位的人员大约低了10岁,而酒店行业以及餐饮业的管理层更是趋于年轻化。走进一家餐厅,管理层是个在读大学生已是一件很平常的事儿。因此众多酒店的管理人员还不够成熟。与西方同行相比,在时间压缩式经济发展进程中“速成”的中国管理人员,其职业成熟度和胜任度并没有达标。
这种状况导致的一个结果是,管理者本人“超负荷”运转,无法再承担更多的职责或担任更高的职务,酒店的领导力资源窘迫,从而影响到服务员的留才育才工作。另一个结果是,管理者传递给下属的工作压力与日俱增,而且由于更多关注业绩目标,对下属的职业发展和福祉关心不够,久之势必导致人才流失。
高技能有经验人才短缺
高技能有经验人才短缺体现于中国各行各业,但酒店业更是严峻。人才流动速度快、高层领导稀缺、中层领导趋于年轻化等都是造成高技能人才短缺的间接原因。
美世的调研显示,2012年,73%的企业将会增加员工人数,预计员工人数的总体增长率为14.4%,专业人员和蓝领工人的增加比例最高,企业需求更多的是有经验的专业人员。对人才的争夺以及生活成本上升等因素推动着员工薪资水平在过去数年持续攀升,且薪酬成本随着职位的上升而递增。
根据美世最新的数据,2001至2011年间,企业高管的薪酬成本增长了118%,管理层增长了90%。
随之而来的是成本与生产率不匹配的问题。中国的劳动生产率与西方成熟市场及某些亚洲市场相比本身就存在差距。如今,中国依赖低生产要素价格竞争的增长模式不可持续,劳动力成本增长已成趋势,而生产率却难以在短期内快速提高。
人才跨地域流动不畅
2011年11月,美世调查了158家美国和加拿大的机构,了解它们对新兴市场人力资源和员工流动管理的看法。52%的受访者认为中国是人力资源和员工流动管理最具挑战性的新兴市场,远高于印度和巴西。其中,有相关技能的专业人员和有经验的管理人员缺乏、地区差异、复杂的税收和社保体系,以及高昂的国际派驻人员成本,是受访者提及的在中国市场面临的主要挑战。这些都是外资企业在中国需要面对的问题。对于中国这个全球最大的接受海外派驻人员的市场来说,这些问题值得重视。
在所有的这些问题中,我们认为,人才在中国国内跨地域流动不畅,是目前中国在人才流动方面面临的最为严峻的现实问题,不仅对外资企业、外籍人才是这样,对本土企业、本土人才亦是如此。
关于酒店行业“人才管理”问题,洲际酒店集团大中华区人力资源副总裁伍淑仪小姐,以及金钥匙国际联盟总裁吴伟先生等都会在3月9号最佳东方人力资源高峰论坛上发表演讲,希望通过各大酒店集团负责人之间的探讨,酒店业的人力资源瓶颈能够有所突破。
当然,具体操作上的问题以及人力资源的规划重点还需要HR们平日里的仔细收集信息、分析和统计。希望各个不同的企业都有其个性化的人力资源方案!
- 头条
- 乐享
- 度假
- 旅行
- 顶级
- 精品
- 奢华
- 亲子
快乐旅行
酒店欣赏
- 亲子酒店
- 特色酒店
- 2021《福布斯旅游指南》发布部分名单,提前公布只为旅行者提供后疫情时代行程参考 除夕三亚旅游酒店开房率57.2% 别墅10万/晚价格属实 新娘哭了!请帖都发出去了,贵阳华美达神奇大酒店竟然忘了有婚宴?! 上海瑰丽官宣新址,魔都数十家高奢酒店将至! 住酒店的人比去景区的人多 三亚窝酒店一族兴起
- 2020年第三季度7060家星级饭店营收368.62亿,平均出租率49% 对话“小镇之王”马英尧:聚焦下沉市场,到2030年开3万家酒店 | 旅见 万豪Q2收入翻倍扭亏为盈,客房数继续攀升,仍在观察德尔塔病毒影响 全球酒店225强最新榜单:锦江华住首旅如家格林东呈争霸,中国力量崛起 无接触服务盛行,酒店前台要消亡了吗?
- 疫情下出境游新动态?意大利旅游业疫情之下逐渐重启 巴厘岛怎么玩?巴厘岛交通指南 巴厘岛怎么玩?巴厘岛跳岛游交通攻略来教你 亚洲疫情防控趋势向好,多国拟开放国际旅游市场 西班牙旅游业新消息,西班牙政府对旅游业实施42.5亿欧元援助计划
- 酒店评析
- 网友热评
- 112-12入住香港美利酒店体验,完美邂逅,华丽永恒
- 212-10北京嘉里大酒店,如佳丽,似家里。
- 312-06上海外高桥喜来登酒店
- 411-08入住广州文华东方体验
- 511-03去港澳中心瑞士酒店 请守住你的肾
- 611-03北京好苑建国酒店测评报告
- 710-10海口香格里拉大酒店—在热带海滨闪耀的城市绿洲
- 810-08体验成都保利公园皇冠假日酒店
- 107-21想要体验椰风树影的游乐天堂?不要错过三亚海棠湾的这家神仙酒店
- 204-22新加坡香格里拉大酒店:静谧的奢华
- 304-22成都香格里拉大酒店体验记
- 404-22宁波香格里拉大酒店体验记
- 504-22沈阳香格里拉大酒店体验记
- 604-22长春香格里拉大酒店体验记
- 704-22桂林香格里拉大酒店体验记
- 804-08书香府邸酒店美食秘境——山塘庭院体验记