绍兴开元名都酒店开展 “星技能”大赛
2013-07-01 来源: 热度: 举报
为扎实员工岗位技能，提升员工的凝聚力及团队意识，近日，绍兴开元名都餐饮部组织了“星技能大赛”。
此次“星技能”大赛属于2013年“第二季”服务质量主题活动“新标准.新技能”计划的子项目。主要包括了“餐饮技巧篇”、“餐饮创意篇”两大类。旨在“比拼中帮带赶争，从而强化岗位技能”。除了托盘耐力赛、托盘技巧赛、托盘接力赛等比拼项目，本次活动中，酒店还开展了创意餐布折花，全面考查员工服务技能的扎实程度。
据悉，本届技能大赛成绩喜人，托盘冠军以标准姿势负重9斤长达21.17分钟，刷新了去年的大力王记录。比赛还陆续产生了最佳技能手、最佳团队、最佳创意等奖项。
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