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全球首家MUJI酒店开张 数数它在中国有多少个首创

2018-01-11 来源: 新浪网  热度: 举报
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  导语:还记得 2015年,MUJI 全球最大旗舰店在上海淮海开业时,连续几天,排队的人多到要限制入场。(来源:雅趣)


  不得不说,这个日本杂货铺从一开始,就很会迎合中国消费者,我们也都还挺买账,以至于MUJI一开心,又给中国了许多首创,比如这家即将开业的全球首家酒店。

  MUJI Hotel Shenzhen

  深圳深业上城(UpperHills)

  2018年1月18日

  它是MUJI 全球首家酒店。这家酒店的形态其实是三合一复合型的,就是 MUJI 盖了一栋楼,共6层,内部分为 MUJI 旗舰店、餐厅和酒店。


这里面包含了 MUJI Books、Found MUJI、Open MUJI 和 MUJI Diner 等。

  从1层到3层,是面积约为 2700㎡ 的旗舰店。MUJI餐厅和酒店的入口设在二楼,餐厅面积约750㎡,可容纳120人同时用餐,到了晚间还会有部分区域将转化为酒吧。3层为酒店的会议室、健身房等。4-6层为酒店客房,共79间客房,包括5种房型,房间面积在25-61平方米之间。

  MUJI Hotel 的设计风格,一如既往地“反奢华、反简陋”,以及反对消费社会。


  在 MUJI Hotel 的房间里,家具与家居用品,大到床、椅子、桌子,小到床上用品、毛巾、杯子等都来自于MUJI,说白了,就是一个 MUJI 产品大型实景展厅。

  这样一来,说不定你入住完,会去楼下杂货铺打包点东西带走。

  除了餐厅健身房、会议室,在酒店里还有一个社交空间 Open MUJI。


  在这里 MUJI 会邀请艺术家和手工匠人围绕着生活的各个领域展开精彩纷呈的Talk Show。

  北京坊 MUJI Hotel

  西城区煤市街廊坊头条21号院2号楼

  开业时间:2018年3月20日

  深圳那家酒店开业之后,紧接着,在3月份的北京也会有一家。

  北京的 MUJI Hotel 比深圳的稍微小点,建筑面积达4000平方米,但地处北京最具历史感的旧城区。因此,浓浓的老北京味儿风味是北京 MUJI Hotel 的一大特点。

  酒店1层将会设有咖啡厅、酒店商店、书店和休息室,4层的饭店和酒吧设计有屋顶露台,可以眺望天安门广场,而地下1层还将会有MUJI的店面入驻。

  除了开酒店这事儿,MUJI 也经常搞事情,接下来我们就一起扒一扒 MUJI 为了销售杂货铺里的东西,究竟打造了一个怎样的MUJI一条龙吧:

  全球首家 MUJI Diner(餐堂)

  MUJI上海淮海755店三楼

  开业时间:2017年6月3日

  上海淮海755店三楼原本是 Café & Meal MUJI,后来 MUJI 将整个第三层重新打包,设计出正对淮海路街景的落地玻璃窗。


  现在的 MUJI Diner 整个空间以“食”为主题,将土、木、水以及金属这些地球的要素融入墙壁、桌子、食器之中,当然这些材料都来自于 MUJI 。

  MUJI Diner 约9成的蔬菜全都来自上海城郊的崇明县,在第一季的菜单上,MUJI Diner 的风味儿来自:日本伊贺、意大利迪塞奥、中国新疆。


  菜单被分午市与晚市两种。区别在于,午市以套餐料理为主,包括3品、4品、5品套餐及意面、咖喱套餐;晚市菜单上能够点到更多单品料理,烤羊排、橄榄油烤扇贝、炸什锦海鲜等主菜。


  下午2点到5点是下午茶时间,MUJI Diner 会提供烤松饼、芝士蛋糕等10余种甜品。尽管主推的烤松饼是德国传统甜品,但还是改良出一款放入红豆与抹茶的日式口味烤松饼。

  有意思的是,类似小屋的设计空间两面摆放着采摘后新鲜直送的生态蔬菜,菜与水果上还会挂着一张有二维码与蔬果种植者照片的纸牌,用手机扫描二维码,可以知道哪些料理使用了这一食材。

  首家烘焙坊 MUJI Bakery

  上海大悦城Café MUJI

  就目前的评价来看,性冷淡的 MUJI 做起面包来还真像那么回事儿。

  MUJI 面包的特点继续延续品牌还原本真的特点,以“素之食”的理念,特别挑选了麦香浓郁的小麦粉来和成面团、发酵、烤制,使得面包得到韧性的口感和新鲜的香味。


  从配料上来讲,无印良品一向习惯用本和香糖调味,所以面包的口味上相对而言也会更加温和。面粉选最好的面粉,工艺全靠手工,进军烘焙界的也是很用心。搭配上无印良品的餐具,小资生活很是美滋滋。

  在所有的面包中,网上存在感最强,最好吃的还是要数日式面包和三明治系列。当然他们的主厨曾经强烈推荐过巴塔法棍。

  首家国内 MUJI Books

  上海淮海中路的东方商厦

  首家尝试卖书的MUJI 店是位于日本本土的九州福冈市的博多运河城店,以“一直选择好书”为主题严选 3万本书籍的 MUJI Books 正式诞生。

  同一年,上海淮海中路的全球无印良品最大旗舰店也跟进了这个项目。

  不同的是,国内这家 MUJI Books 相当本土化,文艺力十足。

  通过主题性的混搭方式来安排书架,划分了11个主题:饭与书、家与书、绿色与书、杂货与书、睡眠与书、工具与书、房间与书、旅行与书、孩子与书、气味与书、身体与书,涉及了生活的方方面面。

  最有趣的是他们的“情境分类法”,书被分门别类后放在不同的区域。比如,在售卖服装的区域,当你在挑选完洗漱袋、收纳包后你可能会看到一本服装搭配的书,随手翻阅一番,然后就买了一身 MUJI。

  国内首家 Cafe MUJI

  上海中山公园龙之梦

  上海 Cafe MUJI 是除了日本8家 MUJI 咖啡店外全球第一家,面积不到 200 平方米,有 52 个座位。


环境设计依旧保留了 MUJI 一贯的日式克制、简约风格,小格调满满。

  Cafe MUJI 主打饮品是茶和精品咖啡,还出售 5 款咖啡豆和 10款茶叶,以及4种简餐。


  值得注意的是,Cafe MUJI 里没有最近势头正劲的调制茶饮,而是很古朴地选择了龙井、茉莉花茶、铁观音、普洱等传统品类现泡茶,并且按壶售卖。

  咖啡中主打手冲欧蕾(Café au lait),咖啡豆来自云南临沧、印尼曼特宁、埃塞俄比亚的耶加雪啡等。

  如果杂货铺逛累了,就去 Cafe MUJI 点壶龙井,搭上 MUJI 精致的餐具杯碟,看看书,吃吃布丁,生活依旧美好。

  你可能很好奇,为什么 MUJI 要搞这么多事情。

  用 MUJI 自己的话来说就是:“无论我们做什么都是以 MUJI 的商品为中心,以此展现给我们的顾客。”


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