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这个季节去加拿大 除了枫叶还有这些

2019-10-10 来源: 网易网  热度: 举报
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枫糖浆(maple syrup)

  枫糖浆是加拿大一种常见的调味料,由红枫、黑枫、糖枫等品种树干中提取的汁液加工而成,味道清甜,色泽亮丽,可以浇在锅饼、华夫饼、烤肉等食物上。 加拿大许多饭店的餐桌上,默认的调料除了盐、胡椒和番茄酱以外,还有一小瓶枫糖浆。 不少菜谱到了加拿大以后,里面的蜂蜜就会由枫糖浆代替。 而“海狸尾巴”、timbits等加拿大特色小吃,更不会少了枫糖浆的甜蜜醇香。

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