去一场顶级生态酒店的自然之旅

　　在Clifford's Honey Farm，蜂农每两个月都会把养蜂箱搬到有花开的地方，所以终年都有不同口味的新鲜蜂蜜可选，店东给我试一口夏季采集的River Red Gum，清甜之中隐约渗着清香花味，非常滋润，而且天然纯正的蜂蜜不用加防腐剂亦不会过期，价钱比Manuka便宜一半，是最佳手信之选。

　　蜂蜡蜡烛 AUD3.5

　　（左）蜂蜜合桃酒 AUD42

　　（右）蜜糖啤酒 AUD15

　　蜂蜜雪糕 AUD3.5

　　用岛上的Free range鸡蛋和CupGum蜜糖制成，甜美顺滑。

　　Clifford's Honey Farm

　　地址：1157 Elsegood Road Haines, Kangaroo Island

　　电话：+61-(0)8-85538295

　　营业时间：9：00～17：00

　　网址：www.cliffordshoney.com.au

　　顶级生态的酒店体验

　　Southern Ocean Lodge

　　南大洋酒店（Southern Ocean Lodge）是澳大利亚高端酒店品牌贝利（Ballie Lodge）投资1500万澳元建造的集环保、生态、奢华等元素于一体的高端酒店，坐落于袋鼠岛的西南海滨，毗邻僻静且风景如画的汉森湾(Hanson Bay)。酒店依地形而建，远远望去，就像一条钻石项链，兀自闪耀，整个建筑以蛇形一字摊开面对壮阔的海洋与悬崖，并轻盈地落在原始森林中。

　　圆形建筑是酒店的大堂和餐厅，21间客房随着地势倾斜攀着，客房错落有致，使屋顶形成韵律，无声地唱响。这些都是生长于南澳的建筑师马克斯·普理查德（Max Pritchard）精心构思设计的，他的作品擅长将自然风景与人造景观巧妙的融合在一起，并充分发挥建筑的最大功效。

　　一百米长的石灰岩墙壁是酒店最具特色的地方，它从酒店的入口处，穿过灌木丛，像是一个雕刻作品蜿蜒到酒店的主大厅中。21间豪华套房，都配有巨大的落地窗,使得无论从房间的哪一个角度望出去，海洋波澜壮阔的景象都一览无余。

　　酒店内部的实用功能也绝不落后，每一部分都布置的刚刚好，一切井井有条，使用起来也游刃有余，超舒适的浴袍就在触手可及之处，可调控的室内温度系统，舒适的地暖系统，网络设施等等。贝利集团还与AH Beard，澳大利亚最受推崇的床上用品制造商之一，设计制作了高端定制“贝利床”(Baillie Bed)，所有的床都使用了当前最好的材料和睡眠技术，舒服的想让你把床大卸八块，看看里面到底装了些什么。

　　浴室的设计部分则是这个酒店最性感的地方，设计师马克斯在浴室也采用了全景落地玻璃窗，鼓励住客们在一览无余的空旷景致中饮食、沐浴、休憩。仔细研究每一间客房的内部陈设，不难发现独立式超大浴缸是固定安放在最靠近落地窗的位置上，而整个盥洗室既拥有绝好的采光，同时也具备足够的私密度。在设计师的精心设计下，每间客房都成了独立的景观房，并且互相平行,目之所及之处除了风景依旧是风景。

　　Southern Ocean Lodge

　　地址：Hanson Bay Rd, Kingscote SA 5223澳大利亚

　　电话：+61 2 9918 4355

　　网址：southernoceanlodge.com.au

　　Mercure Kangaroo Island Lodge