- 蒸一条草鱼零腥味的三要诀
2011-10-03 原料：草鱼1条，大葱2段，橘子1个，青红椒丝﹑葱丝﹑白酒﹑盐﹑蒸鱼豉油各适量 做法： 1.橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。 2.草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，…… 查看全文>> - 熬排骨汤的注意事项
2011-10-03 大凡吃排骨的人，不只为吃骨头上的肉，而主要是为喝排骨汤。那么，怎样做才能既富于营养，又鲜美可口呢？ ①准备工作：取新鲜猪排骨、腔骨适量，洗净，将腔骨敲裂，以能见到骨髓为度…… 查看全文>> - 香辣鳝段
2011-10-03 原料： ·黄鳝2条 ·青红辣椒各3只 ·蒜瓣数颗 ·老姜一块 ·鲜紫苏一把 ·茶油 ·盐 ·酱油 ·蚝油 作法：黄鳝的处…… 查看全文>> - 香辣鳝段
2011-10-03 原料： ·黄鳝2条 ·青红辣椒各3只 ·蒜瓣数颗 ·老姜一块 ·鲜紫苏一把 ·茶油 ·盐 ·酱油 ·蚝油 作法：黄鳝的处…… 查看全文>> -
腐乳煮哈蜜瓜皮(图)
2011-10-03 原料： 哈密瓜皮400克，白腐乳3块，咸蛋黄2只，葱少许，生粉少许。 做法： 1、将哈密瓜最外层的皮去掉，留下里面较软的一层皮并将其切片； 2、用油起锅后，把哈密瓜皮倒进锅内翻炒几下； 3…… 查看全文>> -
爆炒青椒海兔干(图)
2011-10-03 爆炒青椒海兔干 原料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量。 特色：干货比鲜活更加给力的海味儿。 操作： 一、海兔干的泡洗： 1、海兔干用温水泡发1-2…… 查看全文>> - 薯丁粑粑
2011-10-01 材料： 鲜红薯（去皮）2000克，面粉250克，精盐35克，菜籽油3000克（约耗250克）。 薯丁粑粑（茴饼）的特色： 薯粒均匀，外焦脆，内松软，味甜香。湖南省岳阳地区称红薯为"红茴",故名"茴饼". 做法： 1.将…… 查看全文>> -
韩风豆芽拌鸡肉(图)
2011-10-01 韩风豆芽拌鸡肉 材料： 豆芽1袋、鸡胸肉1块、胡萝卜半根。 韩风豆芽拌鸡肉调味料： 酒1大量勺、盐少许、芝麻油1大量勺、醋2小量勺、盐少许、胡椒少许。 韩风豆芽拌鸡做法： 1、…… 查看全文>> -
凉拌扁豆丝(图)
2011-10-01 凉拌扁豆丝 原料：扁豆、胡萝卜 调料：蒜末、葱花、盐、酱油、醋、糖、香油、花椒油 做法： 1.扁豆摘洗干净后，用开水煮熟，捞出来过凉水后，切成细丝放入料盆。 2.再将胡萝卜切成…… 查看全文>> -
泡椒鱿鱼(图)
2011-10-01 泡椒鱿鱼 原料：鱿鱼、胡萝卜、尖椒、泡椒。 姜丝、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精。 操作： 1、鱿鱼去内脏洗净、去皮剞上花刀，用盐、料酒腌10分钟，胡萝卜、尖椒洗净切片。 2、锅…… 查看全文>> -
重庆肥肠香锅(图)
2011-10-01 制作材料：肥肠，干辣椒，干花椒，蒜，大葱，姜片克，料酒，生抽，糖，郫县豆瓣，香叶，八角，香油、醋、盐、适量。 制作过程： 1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；（如…… 查看全文>> - 水果直接吃营养价值最高
2011-10-01 现在许多家庭都有榨汁机，早上喝一杯自制果汁，也成了许多家庭生活的一种新潮流。而自从今年5月1日起酒驾入刑实施后，饭店里现榨果汁的销量也看涨。但最近也有种说法，水果蔬菜…… 查看全文>>
