- 厨房小秘笈
2011-09-19 薯仔怎么煮才入味？ 每次煮咖喱鸡，薯仔都很难煮入味。煮的时间久咖喱容易变焦，薯仔也会散开，究竟怎样煮,薯仔才会又入味，又不会化开来呢？ *将薯仔炸过比较容易熟，焖煮…… 查看全文>> -
猪手焖莲藕(图)
2011-09-19 猪手焖莲藕 原料：猪前蹄1只（700克）、粉莲藕300克、姜片5片、大蒜8瓣、青蒜3根、米酒2大匙。 2CMX2CM小块腐乳4块、海天牌海鲜酱2大匙、清水2大匙、砂糖1大匙。 操作： 1、…… 查看全文>> - 秋季养生食物排行榜：莲藕是第一菜
2011-09-19 秋季，天气干燥，饮食上格外需要滋阴润肺。在众多应季食物当中，哪些是营养全面、最适合在秋天吃的呢？让我们来看一看吧。 第一菜：莲藕 上榜理由：民间早有"荷莲一身宝，秋…… 查看全文>> -
豆腐烧鱼(图)
2011-09-19 豆腐烧鱼 原料： 草鱼、老豆腐。 配料： 八角、桂皮、生姜、干辣椒（可不放）、冰糖、花椒、葱、生抽、老抽、料酒。 做法： 1、老豆腐切成约0、3厘米厚的小块；草鱼宰杀处理干净，剁成…… 查看全文>> -
蒜香吞拿鱼意面(图)
2011-09-19 蒜香吞拿鱼意面 材料： 意面200G,金枪鱼罐头4汤匙，青尖椒半个，蒜两瓣，盐1茶匙，干罗勒叶碎适量。 步骤： *意面加两滴橄榄油煮到8分熟，捞出备用。 *尖椒切丝，蒜切片。 *锅里油烧热，放…… 查看全文>> -
清炒南瓜丝(图)
2011-09-19 清炒南瓜丝 原料： 南瓜、葱、姜、蒜、盐、花椒、味精、干辣椒、醋。 做法： 1、南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝。 2、炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸…… 查看全文>> - 韩式泡菜饺
2011-09-19 原料：肉馅泡菜韭菜粉丝干贝姜大葱盐等调料适量 制作： 1.将面粉的二分之一用开水烫好； 2.另外的一部分用凉水搅拌； 3.将两种面合在一起，揉成光滑的面团用湿布盖着饧上二十分…… 查看全文>> -
双耳蜜梨汤(图)
2011-09-17 双耳蜜梨汤 原料： 梨、黑木耳、银耳、枸杞、冰糖。 做法： 1、梨洗净切块，木耳和银耳提前泡发撕成小朵。 2、把梨块、木耳和银耳同时放入砂锅中煮开后转小火慢炖一小时，这期间…… 查看全文>> -
四川椒麻鸡(图)
2011-09-17 四川椒麻鸡 原料：鸡腿6只、杭椒6条、小米椒1小把（可选）、青葱3根、香菜3根、生姜1小块。 藤椒油2汤匙、芝麻油1/2汤匙、红油辣椒2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、盐1/2茶匙、…… 查看全文>> -
韭菜炒田螺(图)
2011-09-17 韭菜炒田螺 原料： 田螺1斤半（750克）、韭菜半斤（250克）、豆腐干4片（50克）、辣椒几根。 做法： 1、将田螺清水养殖1天，期间清洗换水3次左右； 2、将田螺焯水后，用牙签将田螺肉挑出来备用；…… 查看全文>> -
蒜香鸡翅根(图)
2011-09-17 蒜香鸡翅根 原料： 鸡翅根6个、土豆1个、胡萝卜1根、大蒜几瓣、生抽、盐、黑胡椒粉、橄榄油、干罗勒碎。 做法： 1、鸡翅根洗净，放入乐葵料理碗中，加生抽和盐，黑胡椒粉腌制1小时…… 查看全文>> - 让米饭变香松的四大诀窍
2011-09-17 米饭天天都在煮，但是你知道如何能把米饭煮得更香更有营养吗？小编就教你四个简单方法煮出香香的营养米饭！ 加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若…… 查看全文>>
